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吃饭看电视两耽误
http://www.100md.com 2010年1月1日 《药物与人·相约健康》 2010年第1期
     许多家庭的饭桌前都摆着一台电视机,一到晚上,合家老少边吃饭边看电视,在荧光屏前免不了还要说说笑笑,遇有精彩节目。更是兴奋异常、欢乐不止。人们说。这是吃饭、看电视两不误。其实。边吃饭边看电视很不卫生。有碍于身体健康,电视节目也欣赏不好。成为名副其实的“两耽误”。

    影响食欲

    食欲是人们掇食的欲望。除去饥饿,血糖低等身体内部的原因可引起食欲外,食物的色、香、味等外部原因也可以通过条件反射来增强食欲。比如常说的“好香啊!我都流口水了”,就是这个道理。可是边吃饭边看电视,往往是以看电视为主,很好的饭菜也不会觉出其中的滋味,使本来已经出现的食欲也因为受到电视的抑制而降低或消失。因此,边吃饭边看电视影响食欲,尤其是儿童和年青人,因为着急要看自己喜欢的电视节目,有时甚至把吃饭当作负担而糊弄了事,常常半饥半饱就放下碗筷,久而久之会出现营养不良现象。

    不利消化

    食物的消化、吸收是一个很复杂的过程,包括牙齿咀嚼、舌头搅拌、胃肠蠕动以及唾液、胃液、肠液和胆汁等各种消化液的分泌。而这些活动都是在大脑统一指挥下完成的。如果边吃饭边看电视,一心二用就必然要分散大脑的精力,影响消化和吸收。因此,边吃饭边看电视会影响食物消化和营养吸收。

    例如,唾液、胃液等消化液的分泌,以及营养的吸收和运输都离不开血液。因此,吃饭时全身大部分血液集中到胃肠等消化系统。但是,边吃饭边看电视,眼睛、耳朵不停地往大脑传送声音、图像信号,大脑就要不停地分析、综合、判断这些信号。那么,这一系列神经系统的活动也需要能量,自然要有更多的血液流进大脑。结果流到胃肠系统的血液就会相对减少,自然使消化和吸收功能受到影响。

    容易得病

    边吃饭边看电视,会把吃饭时间拖得很长,使热乎乎的饭菜变得冰凉;同时,还容易出现咬舌,呛饭和咀嚼不细等现象。时间长了会使消化器官的功能受到影响,甚至引起慢性胃肠疾病。所以,边吃饭边看电视容易得消化系统疾病。

    为了身体健康,保证食物的消化和吸收,应该在饭后30分钟再看电视。, http://www.100md.com(赵 东)