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春季养生总动员
http://www.100md.com 2011年4月1日 《药物与人·相约健康》 2011年第4期
     在中医里,春季的养生要顺应春天阳气生发,万物始生的特点,人体同样也在气血生发。其中,肝属木,木在春天是生发的,所以养肝即能保护阳气。

    养生原理:春季阳气生发养肝能护阳

    春季,人体的生理变化主要是:一是气血活动加强,新陈代谢开始旺盛,二是肝主藏血、肝主疏泄的功能逐渐加强,人的精神活动也开始变得活跃起来。所以,在立春,养生就得养肝。

    为何肝是疏泄的,还得养肝呢?中医师解释说,古人有句话,“满则损,缺则盈”正如同植物在秋冬落叶,收藏营养,春天发芽一般,在经过秋冻的积累能量后,到了春夏,人的筋脉就开始运转了,人体得开始释放能量。而肝在五脏中的作用,则刚好是主疏泄、释放,所以,春天就得以养肝为总的原则。

    养生秘诀——起居篇

    晚睡早起精神足 防病首先要防风
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    春季养生首先提倡的是晚睡早起。早春时候睡眠上应遵循“晚睡早起,与日俱兴”的原则。如何晚睡早起呢?医学专家认为,即便晚睡,也要在晚上11时之前上床,到了早晨,可以比冬季起得早一些,到户外去散散步,放松身体。在春季时最好开窗通风,把室内的污浊空气散出去。

    春季的气候特点是以风气为主令。在早春,主要是风寒邪气致病,而到了晚春以后,是以风温邪气致病。所以,春天都为风邪致病。为什么呢?《黄帝内经》说:“风者,百病之始。”因为其他几种邪气是借助于风气侵入人体的,像寒邪、热邪、湿邪等。尤其是在春季这个节气,风邪能通过侵犯体表使毛孔打开而进入人体,特别会攻击人体阳气聚集的部位,如背部、头部、上肢等。如果风邪跑到人体表面就会引起荨麻疹、皮疹、皮肤瘙痒等问题,跑到头部就会使人头痛,整天发困,跑到关节上就会引发关节疼痛,跑到肌肉里就会导致肌肉酸痛等等。所以,很多人在春季里感觉到腿重、乏力,就是这个原因。专家提醒,初春时节,特别是乍暖还寒的时候,最好不要过早地减少衣物,仍应该注意保暖,防风。这就是古人说的春捂秋冻。
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    养生秘诀——情绪篇

    春天生气会伤肝 发怒不超三分钟

    因为春季阳气生发速度开始多于阴气的速度,所以,肝阳、肝火也处在了上升的势头,需要适当地释放。肝是喜欢疏泄讨厌抑郁的,生气发怒就容易肝脏气血淤滞不畅而导致各种肝病,“怒伤肝”就是这个道理。进入春天后,保持心情舒畅,就能让肝火流畅地疏泄出去,如果常常发脾气特别是暴怒,就会导致肝脏功能波动,使火气旺上加旺,火上浇油,伤及肝脏的根本。所以春季一定要心平气和、乐观开朗,如果生气了,要学会息怒,即使生气也不要超过3分钟。

    养生秘诀——运动篇

    春季最宜散散步 串门也养生

    春天开始生发了,所以大家热闹起来,动起来了。然而虽然春天是生发的季节,但是寒气仍在,所以,不主张大消耗的运动散步、聊天、串门适合“肝疏泄”的合适运动。
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    故此,在中医养生里,春季时分不要进行高强度的剧烈运动,以避免过度活动而损耗能量,损伤阳气。运动应该以不出汗或微出汗为佳,散步就是最适合立春的运动。对于老年人来说,以缓步为好,可以走走停停,或者与亲朋好友一起,边散步边聊聊天,可以振奋精神,也有利于春季肝脏的疏泄,达到养肝的养生效果。

    养生秘诀——按摩篇

    敲胆经按太冲 学期充足好养肝、“到了什么时候,人们才真正开始动呢?得到惊蛰节气。”专家说。立春后常按摩太冲穴(位于足背侧,当第1跖骨间隙的后方凹陷处,也就是大脚趾与第2个脚趾的中间凹陷处),太冲穴是肝经的原穴,按摩太冲穴可以疏解情绪、缓解胸部的不适感,起到养肝的效果。其次,春季按摩肝俞(肝俞穴位于人体的背部脊椎旁,第9胸椎棘突下,左右2指宽处),可以起到疏肝利胆、降火理气、益肝明目等功效。

    专家建议,闲暇时还可以敲胆经。为何呢7因为春天肝气旺,而肝气还得靠胆经来排泄,肝胆二经互为表里,敲胆经能促进肝的疏泄功能。其次,敲胆经能促进胆汁分泌,增加血气,“肝藏血”,血气足了,肝就“健康”了。
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    如何敲胆经呢?其实也很简单,每天在两只大腿外侧的4个穴位点,用力敲打即可,时间可在10分钟左右。

    养生秘诀——食疗篇

    温补养肝正当时 增强机体免疫力

    春季时应吃些辛甘发散之品,而不宜吃酸收之味。立春时,由于冬气未尽,所以在食疗上,提倡以升补为主,同时又要兼顾养肝护肝。

    春季时因人体阳气充实干体表,体内阳气还不足,阳气才刚刚开始生发,而同时肝气偏旺,脾胃功能稍弱,所以可以食用一些温补肾阳的食物。另外,天气寒冷的早春,还可适当多食牛蒡、藕根、胡萝卜、山芋、薯类、青菜等食物,但是,阴虚有火之人不宜食用上述食物。

    因为春季是万物生长的开始,阳气生发之时,所以这个时候,容易反复感冒的人、有哮喘病史者、冬季患过病体质比较虚弱的人,或中老年人等应该多吃清淡的蔬菜、豆类、豆制品等,适当进补一些人参银耳品、黄芪生脉饮等,忌吃辛辣、油腻、生冷食物,这样有利于调节中枢植物神经系统和内分泌系统,增强免疫机能和抵抗力。
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    饮食推荐:春季养生食疗方

    韭菜炒鳝丝

    [配料]熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉,香油、水淀粉、葱段、姜末。

    [做法]熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净,切段。锅内加植物油,烧至五成熟放八葱段炝锅,再放八鳝丝和姜末翻炒,加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉,用小火炒4分钟左右。待鳝丝入味后,加入韭黄翻炒至韭黄熟透。加水淀粉勾芡,淋少许香油翻炒均匀即可。

    [功效]温补肝肾、助阳固精

    韭黄腰花

    [配料]韭黄1 50克、鲜猪腰1个。植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。

, 百拇医药     [做法]韭黄洗净切段。猪腰剖开,去除白色腰臊,洗净后用斜刀横切成片,泡在水里,把血水浸泡出来,出去臊味,捞出沥干水分。将盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里,再加少量鲜汤对成芡汁备用。锅内放入植物油,油热后放入猪腰片,至猪腰五成熟,捞出沥油。锅内留少许油,放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下,放入对好的芡汁炒匀,加入少许香油即可。

    [功效]温阳补虚、健肾。

    干杯芦笋

    [配料]干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。

    [做法]芦笋去皮,切段。文蛤吐沙,洗净,用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热,放入葱花爆香,先放入干贝、芦笋拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加盐即可。

    [功效]补血养阴、滋补肝肾。, 百拇医药(吕斌)