人到老年后，生理功能开始减退。消化系统表现在：舌头上的味蕾减少，胃酸分泌不足，加上老人的嗅觉细胞减少，所以，对食物的香味不敏感，若碰到生病，就更是难得有一个好的胃口。如何来改善自己的胃口，提高食欲呢？我们请膳食专家来教您一些日常饮食中的小方法，不妨一试。

    老人要多吃一些含锌的食物，如麸皮、地衣、蘑菇、葵花子、山核桃、松子、豆类，此外，动物性食物如肉、鱼、禽、蛋、海产品等不仅锌含量丰富，而且较易被人体吸收、利用。锌有参与味蕾素的合成 ......