陈 皮

    吃得死去活来

    我很爱吃，在香港从不停口，旅行时就更不用说。

    一个地方能否讨我欢心，很在乎有没有令我欣喜的食物。即使在最要挨饿的埃塞俄比亚，也有叫人醉生梦死的咖啡与甜饼……更何况在墨西哥。

    诱人餐牌

    来了墨西哥三个星期，体内开始出现种种不协调的状态：右脑不断发出诱惑信息：“这东西未曾吃过，试试吧，这是重要文化体验，不能错过。”左脑却理性地出言劝阻：“你的裤头已愈来愈窄，是时候停手了。”不知怎的，右脑每次都轻易取胜，操控了手口；左脑却越战越弱，不久前还开始变节，反过来积极参与为期两个月的“墨西哥大小通吃”研究工作。

    多得各食档档主及食客的帮助，研究已得到初步成果。我已认清了十多个常见的墨西哥食物名称 ......