俞丽虹

    近日上海市疾控部门对部分超市购物用具消毒状况进行的调查，结果令人震惊：一些超市中购物篮、购物车的霉菌检出率高达近76%。

    专家指出，当前大型超市中循环使用的购物篮、购物车数量庞大，且使用频率高。但超市公共用品用具的卫生标准尚属空白，一些企业考虑成本而疏于管理，导致不少购物篮、购物车成了“垢污篮”。

    购物篮“藏污纳垢”

    “目前全国各地超市购物篮、手推车上的细菌污染状况都不容乐观。”复旦大学食品安全与营养学教研室主任厉曙光教授指出，购物篮上的细菌很容易对食物等造成二次污染，消费者在超市购物，一不小心就把细菌甚至致病菌带回家，其中最常见的就是大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等，以大肠杆菌为例，虽然其中的90%是非致病性的，但是其中也有极少数甚至会致命。他还指出，超市只需每天在营业结束后简单地用酒精擦洗，就能消灭购物篮、手推车上的大多数细菌。

    事实上 ......