女性创业选项专题

    女性创业千条路，开一间咖啡馆越来越成为很多女人的梦想，不仅限于文艺小资女，也常听女公务员、大学女老师说：真想开家咖啡馆。据统计，爱喝酒的哈尔滨已悄然冒出八百多家咖啡馆，如今女人的咖啡馆之梦从一线城市向二线城市乃至地市县扩张。老编小编采访了北京、哈尔滨及周边的咖啡馆，个中故事解码给有咖啡馆之梦的人们。

    那间巷陌的小谷子

    文/九九

    跟小谷子有过薄面但并不相熟，偶尔听老公念叨，每每觉得惊世骇俗。曾吃过一次她亲手制作的双皮奶，当时还心中诧异：这么厉害，自己开家甜品得了。“不幸”言中。初次听说，我简直不能相信。名校出身的她，拥有药学博士学位，理应进高校或研究所过安稳日子，要不辛苦点去医药公司赚钱，再给一个学历相当的同龄人做老婆。可她另辟蹊径，当起了咖啡店老板娘，北京东四四条的巷陌咖啡和西四南大街的那间咖啡相继开张。

    对比眼下的公考热，为得一事业编，硕士去扫大街，小谷子显得多么不务正业。但张维迎说了：“在过去200多年，发达国家之所以发达就是最优秀的人才流向了企业，但在我们中国，最聪明最优秀的人仍然在政府，所以西方把企业做大了，我们把政府做大了。”鉴于此，小谷子不是懵懂不知世，是有大智慧。

    开一家自己的咖啡店，是多少人的梦寐以求，但付诸行动，又是多少人不可承受的生命之轻。换作是我，不敢也不甘。这大概就是大师口中常提的放得下吧。

    其实，如今拥有一份自己事业的女性太多了，但是很多女人从事的职业都偏于男性化，掩盖了女性自身那份优美。而开咖啡馆，却可以充分利用女性特质，使温柔与温暖联通。有一个3C定律，即Coffee(咖啡)、Creative(创意)、Communication(沟通) ......