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山药豆 娘俩儿
http://www.100md.com 2024年7月1日 妇女之友 2014年第4期
鸡内金,焦作,糖葫芦
     上期“精致生活”栏目刊登山药豆后,很多读者要求详细介绍这小精豆子。这期,我们连同山药豆娘一并介绍。虽然山药知识已然普及,但刘纳老师介绍的无论是什么,都会带给你新知新意。

    山楂做成的冰糖葫芦,看着好看,可能咔嚓咔嚓一口气咬掉一大根的人,还真不多!我就一看见山楂,牙就瞬间躺了一半儿。不过,给爱吃山楂糖葫芦的老公和孩子买回家时,也不能亏了自个儿,带上一根小巧精致的糖葫芦——山药豆糖葫芦,这个才是俺的最爱啊!

    山药豆,很多人好像还不太熟悉,山药豆和山药,本是同根生,其实一同煮,也是可以的。山药,是山药植株的地下茎;山药豆呢,则是山药地上部叶子的腋芽变态,也称为地上块茎,或株芽。营养价值上,它们是没有分别的。

    山药,是食材,也是一味好药。之所以备受推崇 ......

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