老波头

    友人请我到“大荣华”吃盆菜，这下发达啰。

    老板梁文韬，香港著名美食家，人称“食神韬韬”是也。“大荣华”最早开在新界元朗，近一点在九龙湾有家分店。

    经营围村菜，即香港农家菜。新界一带从前皆为农村，为防御计，把村庄建成堡垒型，故名“围村”。

    有点像福建的土楼，村民应该也以客家人为主吧 ......