那年北大校庆，在素食协会里是老大的北大素食协会请我去做一场关于“素食与健康”的讲座。会后有个女大学生问我：大学生吃素好不好，会不会对身体有害。

    我看了看她还未发育的瘦削身体，或许是来自比较偏僻的农村，生活条件并不很好，甚至有蛋白质营养不良的可能。我告诉她我的观点：

    1.人，是杂食动物，老天爷设计时从牙齿到肠道，也就是从食物的进口到出口，都是按照杂食的消化过程来设计的。我们没有老虎的牙齿和直肠子，也没有牛羊反刍的胃。

    2.人的一生，吃什么是按照身体需求来的，不是凭爱好和思想。因为人种来源有些差异，譬如血型不同，因而胃酸浓度不同，对荤素食物的消化能力有所不同。因而造成有些人吃肉舒服，有些人吃草舒服。

    3.人的一生食谱 ......