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芋头兼三职
http://www.100md.com 2024年7月2日 妇女之友 2015年第1期
     那日,在江苏卫视录《万家灯火》,下榻附近南京东南大学,著名建筑大师齐康院士设计的榴园宾馆。早餐便有南京独有的野菱角和桂花芋艿汤。

    这桂花芋艿汤喝一碗下肚,顿时一股暖融融、沁人心脾的香甜。

    芋头,健脾益胃,解毒轻身;桂花,芳香药用食材,解郁,暖胃,是南方湿冷的冬天不可多得的美食辅料。早点中的桂花芋艿汤,在冷雨绵绵的南京,格外受人欢迎,很快就进了食客的口,成了腹中的美食。

    中国自古便把芋头当成是美食。二千多年前的《诗经》中的《小雅》就有“君子攸芋”的诗句,养生大家苏东坡平生喜欢吃芋头做成的“玉糁羹” ......

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