有操守的“饱和脂肪酸”
棕榈油,反式,橄榄油
佟彤任何空白都有很强的可塑性,可以向善恶两端推演,所以空白未必就是洁白。
在食用油里,橄榄油是最贵的,也被认定是最好的,橄榄油的特殊就在于它的“不饱和脂肪酸”含量很高,这一成分可以预防心脑血管病的发生。与之相对的是,那些吃起来很香的动物油,价格便宜的棕榈油,之所以不招人待见,都是因为含有较多的“饱和脂肪酸”,后者有加剧血管硬化的特点。
“不饱和脂肪酸”与“饱和脂肪酸”的区别在于,前者在化学结构中有一个或者多个“氢键”还没有饱和 ......
您现在查看是摘要页,全文长 2036 字符。