在主食的问题上，我一直传统，只爱中式的米饭和馒头面条，不爱洋面包，骨子里认为面包不是主食，只能算是零食甜点，充其量只算是临时救急的玩意儿。

    到了法国，才知自己对面包有多么大的偏见，尤其是对法式硬面包。

    从北京出发的法航班机上，就吃到正宗的法餐了，除了红酒和香槟奶酪，性感的法国大嫂还会递过来一个精致的小草筐请你自取，里面是一个个圆鼓鼓的，长得像老奶奶的织布梭子一样两头尖、中间圆鼓鼓的、其貌不扬的硬面包。这是地道的法式面包了!

    以后的欧洲之旅，几乎每天都能与它相见，不过在飞机上初识就已经有好感：掰开又硬又脆的面包壳儿，里面好温柔，一股清新的麦香冲进鼻子里 ......