2014年夏，我在朋友圈无意间看到一张晒图：白色的瓷砖吧台上，有三只一字排开的淡黄色“闹钟”，后面是一个类似化学实验室里摆放试管的木质架子，盛着有三个透明“漏斗”。当时照片的配字大致意思是“来北京出差，落地后第一件事，就是过来喝这杯咖啡”。

    我那时候对咖啡的认知还仅仅停留在美式和拿铁的层面，偶尔去方家胡同喝一杯冰滴 ......