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编号:1757433
私家古法典藏
http://www.100md.com 2017年8月1日 妇女之友 2017年第6期
     桃木

    贫困年代下饭馆是高级生活,富足时代,在家做吃是高级生活。

    美味在民间,然而,很多传统美味的制作技艺不知怎么就被我们在热衷下馆子时弄丢了,失传了,譬如說俄侨在哈尔滨留下的家做格瓦斯,东北农村家家女人都会做的大酱,很多农村人已经不会做了。

    家家都有自己的美食,若保留着祖辈留下的才艺,不论什么都弥足珍贵,赶快记录抢救吧……本文特别呈现两款美味,记录着古法工艺,也记录着哈尔滨那个华洋杂处的时代。, http://www.100md.com