有的人说：保质期越长就是防腐剂添加得越多，所以对那些标识出来保质期长的食物是绝对不能吃的，不然就是吃了一肚子的防腐剂。这是不是真的呢？到底有什么因素能够决定食物能够放多久，也就是保质期呢？

    什么是保质期

    我们所熟悉的保质期其实主要指两种名称，一个叫作最佳食用期限(也称为保质期)，另一个叫最短食用日期(也称为保存期)。前者是指在这段时间内食物的品质是最好的，如果已经超过这个时间，但是色、香、味没有改变 ......