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编号:1757218
江南水八仙
http://www.100md.com 2018年11月20日 妇女之友 2018年第10期
     孔明殊

    吴江这个地名用苏州方言讲,听上去是上海话“鱼港”。它离上海很近,常有人因了惦记吴江的一碗面、一盆菜,休息日特地坐大巴过去一解相思。东太湖生态旅游区建成以后,清冽且平缓的太湖水更像一个淡妆的少女,用她柔软的小手,不倦地轻轻拍打苏州湾畔,使那片区域更多了一些迷人的浪漫气质。

    身在太湖边上,胃口也素雅起来,期待品尝江南“水八仙”。

    水八仙是苏南地区的传统食物,又被称为“水八鲜”,包括茭白、莲藕、水芹、芡实、蒲菜、茨菰、荸荠、莼菜和菱角等,各地不一。这些都是水生植物,有的食根茎,有的食果实、叶子 ......

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