济州岛上的银带鱼
冰清
银带鱼是韩国济州岛一大特产，因带着银白色的光泽闪闪发光，故名“银带鱼”。带鱼主要在晚上活动，但喜光，渔民得在漆黑的夜里靠头灯捕捞。闪光的银色鱼鳞一旦有瑕疵的话，商品便会掉价不少，所以济州带鱼价格非常贵。
剛捕获的银带鱼可以做成清淡的带鱼汤或生鱼片，一点都不会有腥味，爽口香软，撒盐烤也好吃，放红色的韩国甜辣酱焖也是一绝。游客通常在餐厅点菜都要点一条一米长的烤银带鱼，还附带蘑菇、蕨菜、小鱿鱼和辣椒小银鱼等小菜。
我们自由行住的小别墅可以做饭，在超市买了，洗净，拍了点盐和淀粉就用油煎了，鲜美之味让人难忘。, 鐧炬媷鍖昏嵂
银带鱼是韩国济州岛一大特产，因带着银白色的光泽闪闪发光，故名“银带鱼”。带鱼主要在晚上活动，但喜光，渔民得在漆黑的夜里靠头灯捕捞。闪光的银色鱼鳞一旦有瑕疵的话，商品便会掉价不少，所以济州带鱼价格非常贵。
剛捕获的银带鱼可以做成清淡的带鱼汤或生鱼片，一点都不会有腥味，爽口香软，撒盐烤也好吃，放红色的韩国甜辣酱焖也是一绝。游客通常在餐厅点菜都要点一条一米长的烤银带鱼，还附带蘑菇、蕨菜、小鱿鱼和辣椒小银鱼等小菜。
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