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编号:1802246
煮夫之味
http://www.100md.com 2020年4月19日 妇女之友 2020年第3期
川味,芋艿,腊味
     孔明珠

    这个春节假期休得太长,每天在家听新冠肺炎最新情报,遵守张主任吩咐在家一闷再闷。很多朋友宅家情绪因疫情也因日常秩序被打乱而起伏不定,哀叹抱怨声中却得到几条赞美讯息,一曰家里新增煮夫一枚,二曰某煮夫歇业几十载重新复出,抢班夺灶,主妇意外获得躺吃、荡吃的大福利。

    汤教授是个大忙人,教学、演讲、读书会每天忙着串场子,平日中午吃学校食堂,晚上基本在外就餐,他见多识广不爱将就,吃得挺好。此次疫情日渐,外面餐厅都关了,汤教授也不沮丧不哀叹,自力更生戴上了围裙下厨房。虽然他平时不开灶,却有相当的美食鉴赏力,人聪明动手能力强,不服也不行。看看他每晚晒朋友圈的菜单:泰酱黑虎虾、咖喱洋山芋、外国人过马路、蒜香茼蒿、菌菇炒青椒、新燉腌笃鲜、生蔬小碟、葱香腊味芋艿、吴四宝肉酱、川味豆瓣鳜鱼……再瞧他贴的图,除了摆盘不讲究之外,观色便知味道不错。我问他“外国人过马路”是什么菜?答:洋葱番茄炒红绿双色辣椒 ......

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