莫鹏

    69岁的王大妈，“三高”病史20年了，她日常饮食都以素食为主，尤其是近几年，一日三餐都是素食，彻底与肉食“绝缘”了。可是问题来了，她经常感到浑身乏力、头晕、眼花，而且“三高”也越来越难控制了。无奈之下来到医院就诊。检查发现，她的高血压、高血脂、高血糖不但没降下来，而且糖、脂代谢已完全紊乱，出现严重营养不良。这一切都是常年吃素惹的祸。

    在我国，随着生活水平的不斷提高，患有高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群越来越多。在与“三高”的“战斗”中，近些年素食主义不断兴起，越来越多的“三高”患者与肉食决裂，坚持长期吃素，都认为吃素会降血压、降血脂、降血糖。

    为何吃素不能降“三高”

    对此，火箭军特色医学中心内分泌风湿科主任李全民教授说，这种说法是不科学、不正确的，更是不利于身体健康的，完全是一种认识上的误区 ......