姜米粒

    “双孢菇属于担子菌门蘑菇纲蘑菇目蘑菇科蘑菇属，一般有白色和褐色两种类型。早在古希腊时期，人类就已经开始把它当作餐桌上的美味了”。网上查资料查到的一段介绍双孢菇的文字，门纲目科属什么的不去管它，反正那是专家的事。那句“古希腊时期就把双孢菇当作美味了”实在不知道出自哪里，为了这一句，我翻度娘到100多页以后，除了蘑菇养殖就做蘑菇菜。把手边跟蘑菇、美食、油画、希腊的传说等等有关的书翻了个遍，都没有找到。

    最近有部热播电视剧《山海情》，里面的农民在专家的指导下种植双孢菇，脱贫致富，不说里面的剧情，只说这双孢菇。奶白色的小蘑菇肉嘟嘟的，不仅在餐桌上常见，也是画画的好素材，启蒙儿童画也常常把它当作模特。在食用菌里，它的味道不那么特别 ......