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编号:1808542
四月,南方的一碗春菜
http://www.100md.com 2021年8月27日 妇女之友 2021年第6期
姜蒜,土豆丝,芥菜
     姜米粒

    菜市场是进入一个新环境的好切口。惠州小径湾地处偏僻,有一间面朝大海的房子,住了一阵儿发现,这里居然偏到街上不仅没有红绿灯,出租车也没有。生活上不太便利,住家附近有两三家小超市,里面也卖菜,另有稍大的农贸市场步行需要30多分钟,如果乘公交车却只能乘坐一站,上下车站的两端都要步行很远。才知道大城市的步行五分鐘到公交站有多么便利。偶尔能约到网约车,上来就讲价的那种。

    到底是南方,超市虽小,里面的蔬菜却很多。茄子、豆角自不必说,叶类菜尤其多,洋生菜、菜心、小白菜、半大白菜、红薯叶、空心菜、上海青……上海青就是油菜,到这里就被称作上海青了。一种长得像小白菜的菜直接叫作春菜,很莫名的一个菜名,春天吃的菜不是都可以叫作春菜吗?买了几棵准备回家试一下。回家查,这地方有两种菜叫春菜,一种是莴苣叶,另一种是芥菜。不知道冰箱里的那把叶子是莴苣叶还是芥菜叶?

    早晨 ......

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