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绿豆乳酪糕
http://www.100md.com 2022年5月30日 妇女之友 2022年第10期
     馋哭隔壁小孩

    秋季比较容易上火,来点绿豆糕清热降火。

    好看又好吃的绿豆乳酪糕,不用烤箱就能做。

    食材:去皮綠豆250克,牛奶250克,黄油50克,白砂糖40克,抹茶粉适量,奶油奶酪150克,糖粉18克,格力高饼干碎(两种口味)各20克。

    1.去皮绿豆用清水浸泡4小时后蒸熟,加入牛奶打成绿豆泥。

    2.不粘锅中加入绿豆泥、黄油和白砂糖一起翻炒成不粘手的面团。

    3.把面团分成两份,其中一份加入少许抹茶粉。将面团揉匀后分成小份,每份35克。

    4.奶油奶酪加糖粉搅拌顺滑,加入饼干碎搅拌均匀,冷藏备用。

    5.面团中包入奶酪馅揉成团,用模具压出形状即可。

    绿豆糕不是所有人都适合食用,孕妇,糖尿病、高血糖患者,减肥人群,脾胃虚寒者应禁食或少食。

    编辑/莉莱, 鐧炬媷鍖昏嵂