孔明珠

    有时候我会动手挑一个埋在锅底的红彤彤的茶叶蛋，站在小摊旁边剥壳吃，

    顺便与摊主聊聊天，平凡生活中的小小快乐，难以割舍的茶叶蛋情结。

    如今在上海稍老一点儿的马路、弄堂口，还能见到烟纸店，店门口往往摆着两个电饭锅，一个煮玉米棒子，另一个煮茶叶蛋。茶叶蛋的完整名称是“五香茶叶蛋”。锅中深褐色的汤始终微微滚动着，茶叶香飘出二十步开外，下班后饥肠辘辘的白领们最容易受“招惹”，忍不住停下脚步买一个垫垫饥、解解馋。

    茶叶蛋通常用鸡蛋煮 ......