罗汉果烧兔肉

    [功效]润肺、止咳，美容。

    [茶材]罗汉果1个，兔肉300克，莴苣100克，料酒、姜、葱、酱油各10克，盐4克，味精3克，白糖适量，鲜汤300亳升，素油50毫升。

    [用法]佐餐食用。

    [制作过程]1、将罗汉果洗净，打破；兔肉洗净，切成3厘米见方的块；莴苣去皮，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段。

    2、将炒锅置火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香。

    3、再下入兔肉、罗汉果、莴苣、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤，烧熟即成。

    辛味莴苣

    [功效]利气化痰，润肠止咳。

    [茶材]去皮莴苣200克，白芥子粉10克，杏仁6克，香油、味精各适量。

    [用法]可作平常饮食食用。

    [制作过程]1、将莴苣切成条 ......