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活血化淤食疗
http://www.100md.com 2008年10月1日 《健康天地》 2008年第10期
     鸡血藤木瓜豆芽汤

    [材料搭配]鸡血藤20克、猪油少许、木瓜10克、食盐少许、黄豆芽250克。

    [科学食方]佐餐食用。

    [制作过程]1.将木瓜剖开,清洗干净;黄豆芽洗净备用。

    2.将鸡血藤、木瓜煎水去渣,放入黄豆芽、猪油同煮汤。

    3.熟后再加食盐即可。

    [温馨提示]选购鸡血藤时,以中等条粗如竹竿、略有纵棱、质硬、色棕红、刀切处有红黑色汁痕者为佳;以云南产品为佳。置于通风干燥处,防霉防蛀。

    [功效]清除湿热,活血通络。

    泽兰活血止痛粥

    [材料搭配]泽兰10克、白芍15克、黄芪l 5克、粳米100克、当归15克、红糖适量。

    [科学食方]早晚温热食用,于月经前连服7日。

    [制作过程]1.将黄芪、当归、白芍、泽兰水煎15分钟。

    2.然后去渣取汁,放入粳米煮粥。

    3.将熟烂时加入适量红糖即可。

    [温馨提示]无淤血者慎用。

    [功效]补气血,健脾胃,止疼痛。

    白参姜黄鳖甲汤

    [材料搭配]白参20克、当归25克、川芎25克、姜黄15克、赤芍15克、茯苓15克、鸡内金15克、鳖甲10克、柴胡10克、青皮15克、白术10克、甘草5克。

    [科学食方]分2次饮用、空腹温服。

    [制作过程]1.哿鳖甲、鸡内金捣碎。

    2.先煎鳖甲、鸡内金30分钟,再兑入其它药。

    3.用慢火煎2次,取药液300毫升。

    [温馨提示]姜黄有破血行气的功能,血虚而无气虚、血淤者忌服。

    [功效]活血柔肝,健牌益气,软坚消痞。

    五灵脂红花蒸鲈鱼

    [材料搭配]五灵脂9克、红花6克、桃仁9克、鲈鱼1条、姜5克、葱5克、盐5克、绍酒10毫升。

    [科学食方]每日1次。

    [制作过程]1.把五灵脂、红花,桃仁洗净。

    2.将鲈鱼洗净;姜切丝,葱切段。

    3.把鲈鱼放在蒸盆内,加入盐、绍酒、姜丝、葱段和五灵脂、桃仁、红花,注入清水150毫升;把蒸盆置蒸笼内蒸35分钟即成。

    [温馨提示]血虚无淤滞者忌用,五灵脂不要与人参同用。

    [功效]活血祛淤,消肿止痛。

    骨碎补粥

    [材料搭配]骨碎补10克、合欢皮10克、粟米100克、红糖适量。

    [科学食方]每日早、晚趁热服食,食用时可加适量红糖调味,3~5日为1疗程。阴虚内热或无淤血症状者不宜服用本粥。

    [制作过程]1.将骨碎补、合欢皮水煎,取汁去渣备用。

    2.把粟米淘洗干净。

    3.粟米下锅后,入药汁煮成稀粥,加红糖调味即可。

    [温馨提示]选购骨碎补时,以条大、色棕、毛绒少者为佳。置于干燥处贮存。

    [功效]活血祛淤,消肿止痛。

    补益活血酒

    [材料搭配]刘寄奴10克、赤芍10克、白芍10克、鸡血藤10克、泽兰10克、苏木10克、淮牛膝10克、女贞子10克、菟丝子10克、枸杞子10克、柴胡6克、米酒100毫升。

    [科学食方]量随意,一日一次。

    [制作过程]1.上药共捣碎,装入洁净的布袋中,扎紧袋口。

    2.把布袋放入干净的瓦罐中,加米酒置于阴凉干燥处,经常摇动。

    3.一般2周后可以饮用。

    [温馨提示]气血虚弱、脾虚作泄者忌服。

    [功效]补益肝肾,活血调经,促进排卵。, 百拇医药(祝书华)