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编号:11703816
现代人的饮食危机(2)
http://www.100md.com 2008年11月1日 《健康天地》 2008年第11期
     等。

    知名作家常昆说:“一杯奶可以拯救一个民族。今天,本来是可以强壮一个民族的牛奶却成了谋杀生命的工具,这是怎样的悲剧?这又岂止是那些食用了伪劣奶粉的孩子的不幸?从毒酒到毒大米,到毒火腿肠以至没有营养的奶粉,我不知道将来还会有什么戕害我们的健康以至生命的东西被生产出来,或者竟至于已经在悄悄地戕害我们的健康——一只不过还没有爆发出致命的危害,从而还不为人知而已!为什么我们的生命这样脆弱?这样不被尊重?这样缺乏守护?面对无法预期的不幸,我们任何对生活的信心都将无所依托。”

    后奶粉时代的奶妈行情

    众所周知,母乳是4~6个月内婴儿最理想的食品。这是因为母乳中不仅含有为婴儿生长发育所需要和易消化的比例适宜的各种营养素,而且还含有防御感染、促进肠道细胞增殖等生理功能的活性成分:能增强婴儿抵御疾病的能力,降低肺炎、腹泻的发病率和死亡率,特别是初乳中所含的免疫物质更为丰富。孩子在出生之后4~6个月内只要能够坚持母乳喂养,婴儿就能够正常生长发育。在我国目前的条件下,最安全的喂养方式是母乳喂养。一般建议对婴儿进行母乳喂养应坚持到出生后第二年。在我国与联合国儿童基金会1990~1995年儿童营养检测与改善的合作项目中,观察到101个贫困县儿童的生长发育与喂养方式有密切关系。贫困农村地区4个月内母乳喂养率为63.7%,人工喂养率为5.5%,混合喂养率为30.8%,而在南方的浙江、广东、广西、海南完全母乳喂养率更低 ......
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