鹿茸海马煲龟汤

    [原料]党参15克，熟地黄10克，鹿茸10克，海马6克，肉苁蓉15克，龟1只。

    [调料]食盐适量。

    [做法]1 将龟宰杀去内脏，洗净切块：备好党参、熟地黄、鹿茸、海马、肉苁蓉。

    2 将龟及所有药材一同放入锅内，加适量清水，武火煮沸，再改用文火炖煮2～3小时。

    3 然后调味即可。

    [吃出健康]此汤益气补血、补肾壮阳，含糖量较低。鹿茸味甘，性温。入肝、肾经。其主要成分含雌酮、雌二醇、二磷酸腺苷、脂溶性维生素、卵磷脂、脑磷脂、多种氨基酸及钙、磷、镁、多量胶质等。能补肾益精、温肾壮阳、补充精力，其具有壮阳、填精补髓、强筋壮骨、暖宫助孕、温阳止泻、延缓衰老等多方面的作用。

    [美食红绿灯]本汤补性较强，不宜骤用大量，宜从小量开始，缓缓增加，以免阳升风动，头晕目赤或伤阴动血。凡阴虚火旺者，如有鼻出血或血热症状。应暂停服用。胃火炽盛、肺有痰热以及外感热病者亦应忌服。

    ●常人服用可强壮身体、延年益寿。气血不足、肾阳亏虚的体弱多病者或老年人命门火衰、元气不足、夜间尿多者适用。

    人参茯苓茶

    [原料]人参15克，苏叶9克，前胡9克，茯苓9克，陈皮6克，茶叶3克。

    [做法]1 将原料放在一起磨研成细末。

    2 将细末放在杯中，加入开水。

    3 搅和调匀即可。

    [吃出健康]此茶大补元气，有补脾益肺、养血生津、宁神益智的功效。人参味甘、微苦，性温。入脾、肺经。其主要成分含人参皂苷、人参烯、β-揽香烯、人参炔醇、多种糖类、维生素及人参黄酮类等。

    [美食红绿灯]外邪实热、脾虚湿滞及肠滑便溏者 ......