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当心“不生病的智慧”(2)
发现，《把吃出来的病吃回去》、《手到病自除——“圣手医师”杨奕的不生病真法》、《不生病的智慧》、《把健康彻底说清楚》等健康养生类图书依然占据销售前十位。
随着健康养生类图书数量不断增多，原先“精品选出”的形势显得后继乏力，在利益的驱动下，盲目跟风日渐严重。图书选题重复，缺乏新意，结构、内容多有雷同：东拼西凑、相互抄袭、制作粗糙的现象屡见不鲜。不少读者埋怨，在书店挑花了眼，买回去之后却发现没有什么指导价值。更有甚者，编写人员并非专业人士，出版社为图经济利益也把关不严，以致离谱的内容、违背科学精神的“惊人”理论草率出笼。如此图书，必然会损害读者的健康。
众多“养生专家”应运而生，这中间有真有假。那么，是什么原因导致目前养生行业的火爆?
河南中医学院第一附属医院副院长徐立然说，伪专家会玩概念，会制造噱头吸引大家的兴趣。而真正的专家都很忙，没有时间。而且通常他们的专著更注重理论性，老百姓不容易看懂。专家毕竟不是作家，再加上中医术语比较艰深，翻译成便于传播的话语.需要一番工夫。
中医名家刘志明先生出身六代中医世家，不仅是中医师、研究员，而且在名扬北京的背景崔月犁传统医血研究中心(注：崔月犁是卫生部部长)、北京平心堂中医门诊部坐诊。他说，随着现代生活节奏加快、工作压力大、身体透支，城市人群的亚健康早已成为普遍存在的现象。求医难、看病贵的现状，让越来越多的人意识到求医不如求己、日常保健养生的重要。
于是，老百姓把眼光转向了中国的医学精髓：中医养生。在老百姓看来，中医的养生方法成本低廉、简单易学，同时，副作用又不是很明显。有一位网友说：“反正都是平常吃的一些食物，也不会吃伤人。”
很多养生电视节目观众多、养生书籍畅销，正是适应这一现状而生。
专家马进举说，目前，老百姓一窝蜂地追捧“中医养生”，其实在这个事件背后，也反映了目前“看病贵看病难”的一个社会顽疾。
有网友说：“去医院看个感冒，动不动数百元，更何况是一些大病呢，普通老百姓谁承担得起?”
穷人并不是不知道生命的可贵，而是缺少维护生命的金钱，所以他们得了心脑血管疾病或糖尿病，只能靠身体硬扛。穷人若是得了癌症，吃不起药，也化疗不起，只能放弃治疗。这时，“大师”张悟本等一些伪养生专家出现了，他们告诉全国民众：白萝卜、绿豆和长茄子能治癌症、糖尿病和心肺肾病。而白萝卜、绿豆和长茄子对于老百姓来说，价廉易得，为什么不去试试呢?更何况这还是号称“大师”的人讲的。
马进举说，其实，这种做法，早在新中国成立初期，人民生活贫困时，经常被大多贫困老百姓采用，“那时，生个什么病，老百姓喜欢用食疗等偏方。”而现在，当老百姓的收入增长赶不上医疗费用增长时，又会转而求助于“中医养生”、“中医治疗”。因此，他呼吁，国家有关部门在关注“张悟本”事件时，也能深层次考虑老百姓的就医问题。
养生之道为何自相矛盾
令人可笑的是，不少读者在阅读或运用健康类图书知识的过程中发现，一些健康类图书在其论点论据上不但不具操作性，而且相互矛盾，甚至还出现一些奇谈怪论。
今年年初某电视台栏目播出了张悟本的系列讲座，32岁的周亮在看了第一集后，就成了张悟本的忠实“粉丝”，每期都看，觉得他的讲座观念新颖，很有道理。在被张悟本的理论深深吸引的那段日子，周亮曾试着生吃冬瓜汁、晚上不吃荤，还动员别人也跟着做。前段时间张悟本被中央电视台戳穿后，周亮开始怀疑，这些专家们所谓的养生之道中，有多少是真实有效的呢?
在接受记者采访时，周先生从养生类书架上抽出几本书，翻开给记者看——
蔬菜水果可不可以多吃?有一本养生书认为生蔬菜有让身体变冷的作用，所以不要多吃，如果吃的话要放上能使体温上升的盐加以中和；而另外一本则认为多吃些生拌菜一类的素食，可以把肝火降下来，让身体达到一个平衡。
周先生说：“说实话，这些养生的书我以前买了很多，但是现在我发现自己越看越糊涂，不知道究竟该相信谁。”
在《不生病的智慧》和《求医不如求己》这两本书中，关于吃不吃早餐的问题，两本书完全给出了不同的答案。《不生病的智慧》中提到早餐必须要吃，如果不吃早餐，胆汁就容易堆积在胆囊中，形成结石。而《求医不如求己》一书中又说不宜吃早餐，不要让早餐成为肠胃的负担。
一位从事媒体工作的杨女士表示，她平时特别喜欢吃菠菜，但现在“越看越糊涂”，“一本书里说，菠菜富含铁质，多吃可以补血。而另一本书中则表示，菠菜含大量草酸，对人体所需的锌、钙有不可低估的破坏作用，不可把它当做富含铁质的食物来食用。”“真不知道到底该听谁的。”
随后的采访中，记者走访了几家书市。在养生书籍中，记者随手翻了翻，就找到了对“洗脸”这个生活基本动作截然不同的保养方法。其中一本提出，“洗脸最好要用冷水，刺激脸部血管，有助于分泌皮脂，长期坚持可以保证皮肤健康。”而另一书却相反地认为，“洗脸要用温水，毛孔扩张有利于清洁。”
再如，书中提到“猪肉可跟大豆一起煮”，而另一本书却认为“猪肉和大豆相克，营养容易流失，还易引起不适。”两本书都对自己支持观点解释得头头是道，但究竟孰是孰非，没有专业知识的读者根本无从辨别。
一本名为《吃错了当然会生病》的养生书中提道：“牛奶是给牛喝的，不是给人喝的。”如此抓人眼球的说法，让这本书在一些地区四个月卖出了10万册。去年在上海全面下架的《无毒一身轻》，告诉读者要少吃鱼、肉，不然易患骨质疏松、癌症以及气喘：吃菜也要尽量带皮吃，香蕉皮营养价值最高。这本书一经发行，不少读者盲目跟从，改变长久以来的饮食习惯，不沾鱼、肉，还专门啃“果皮”。
养生书籍良莠不齐，自相矛盾，莫衷一是，让读者看后云里雾里，真假不辨。“市面上的养生书数不胜数，要在书丛中脱颖而出，奇谈怪论能抓眼球就是卖点。”一位业内人士说，越是奇怪的说法，越是能引起读者好奇，争议也越大，这些书多数都是作者当成作文来构思创作的，根本不是科普，无从考证其科学性。
面对混杂的养生理念，如何去伪存真?作为医学知识有限的个人，应该如何去鉴别这些被各种编制的名誉和身份的光环所笼罩的“养生专家”的养生理念呢?
中国健康教育中心副主任陶茂宣告诫大家，一方面公众要对提出来颠覆传统的健康观念的人提高警惕，要看看他这种观点能不能拿出科学证据。另一方面要看看宣讲的人资历是什么，他有没有医学或营养学的背景。可以咨询相关政府部门，通过这个途径来了解有关方面的情况，也可以从相关专家方面来了解情况。比如宣传说吃这几种东西可以治高血压，我们可以听听医学专家的看法。此外，还要看他宣传的内容是不是一药治百病，或者某种东西可以治多种疾病，如果是这样就是有问题的。
如何走出“伪科学”的养生怪圈，已令国人深思。在卫生部去年做的关于国民健康素养的调查中，整体具(梁高红)
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