现如今，市场上各种牛奶品牌令人眼花缭乱，而人们对牛奶也是趋之若鹜，究其原因，乃是大众对牛奶“健康效应”的推崇，特别是铺天盖地的广告对诸如“补钙”、“营养”等的宣传更令人们对其“营养至尊”的地位笃信不疑。然而，专家却对此提出质疑。一些营养专家和医生指出，牛奶的补钙作用并不明显，不仅如此，牛奶还可能导致一些人过敏或者诱发多种疾病。

    《解毒与康复》一书的作者悉尼?贝克指出 ......