英国：全科医师制度世界一流
为防止“病从口入”，近年来法国人对食品安全可以说越来越重视，法国对于食品安全的控制也一直处于世界前列。
在法国，从农田，牧场到餐桌，都给食品建立了由专门机构设立的认证和档案标志制度。每个产品从产地、品种，到成分，日期和生态状况都有详细“身份证”记录，接下来，产品的加工、运输，储存等受到严密的检查和追踪，内容包括微生物特征，储存条件，病毒残存和新鲜度等。对从第三国进口的动植物食品要通过边境检查，并对冷藏库，运输设施和生产企业进行抽查。到了销售渠道，除政府相关机构监督检查外，食品市场不管是大超市还是自由市场，所售蔬菜或各种食品都标明各种信息，价格，以及销售商店和个人标志，以方便追踪调查。
法国人对吃的方面比较“挑剔”，如不吃野生动物，不吃河里钓来的鱼虾等，对于受质疑的食品，如转基因产品是否对人体有害等，许多人宁可信其有，至今仍强烈抵制。
法国大部分人认为，有机食品未必生态，有机食品的好与坏都缺乏透明信息，有专家认为，与现代大农业相比，生态农业的有机堆肥更有利于细菌繁殖，且因为被免检而隐藏更多危险，所以法国人并不一味迷信广告宣传和噱头，而是更重视食品的新鲜和清洁。, 百拇医药
在法国，从农田，牧场到餐桌，都给食品建立了由专门机构设立的认证和档案标志制度。每个产品从产地、品种，到成分，日期和生态状况都有详细“身份证”记录，接下来，产品的加工、运输，储存等受到严密的检查和追踪，内容包括微生物特征，储存条件，病毒残存和新鲜度等。对从第三国进口的动植物食品要通过边境检查，并对冷藏库，运输设施和生产企业进行抽查。到了销售渠道，除政府相关机构监督检查外，食品市场不管是大超市还是自由市场，所售蔬菜或各种食品都标明各种信息，价格，以及销售商店和个人标志，以方便追踪调查。
法国人对吃的方面比较“挑剔”，如不吃野生动物，不吃河里钓来的鱼虾等，对于受质疑的食品，如转基因产品是否对人体有害等，许多人宁可信其有，至今仍强烈抵制。
法国大部分人认为，有机食品未必生态，有机食品的好与坏都缺乏透明信息，有专家认为，与现代大农业相比，生态农业的有机堆肥更有利于细菌繁殖，且因为被免检而隐藏更多危险，所以法国人并不一味迷信广告宣传和噱头，而是更重视食品的新鲜和清洁。, 百拇医药