如何定义“有机食品”
对于食品安全和价值的担忧正在促使越来越多的购物者把标有“有机”字样的食品放入购物车。据美国农业部的统计，过去20年来，消费者每年的有机食品和饮料开支从10亿美元左右增长至280亿美元。但有机是如何定义的？有机食品是否始终是最健康的选择？1.如果某种产品被标注为有机，那么它就没有接触过除草剂和杀虫剂
只有“100%有机”的标签才能保证美国农业部对有机的定义。这意味着蛋类和乳制品没有接触抗生素和生长激素；农产品生长过程中使用的肥料不含人造或污水成分；产品中不含转基因有机物 ......
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