我们说喝茶滋味的微妙。在于喝起来让人有一种百感交集。当然它不是那么浓烈，但是也确实有一种很像回忆的滋味。

    花茶属于再加工茶。在基本茶类加工完成了，可以销售了，在这个基础上再进行加工的，叫做再加工茶类。花茶主要用绿茶来做。也有少部分是用别的品种做的。用香花把茶熏香，叫熏花茶。熏茶茶要熏好几道，传统工艺是用一个像竹篮子一样的两层方笼子，底下一层放鲜花。上面一层放茶叶，为了避免竹篮子透气，周围则用纸把它糊住，最初出现的熏花茶就是这样熏出来的，是明朝开始的。熏花茶一开始出现时，有人赞成，也有人反对。

    在宋朝时期 ......