中国茶道讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，处处蕴涵保健之道。

    中医认为，人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异，饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶：虚寒体质者。应喝温性茶。

    茶的浓淡往往在于水与茶的比例。浓淡要合适才好，从保健角度出发，宜淡不宜浓。一般红绿茶，茶与水的重量比大致为1：80度常用的白瓷杯。每杯可放茶叶3克；一般玻璃杯，每杯可投2克。红茶一般用玻璃杯，其他常用白瓷杯。

    一般说来 ......