果蔬养生:妃子们的最爱——荔枝
荔枝,是我国特有的珍贵水果。“荔枝”两字出自西汉,而栽培时代始于秦汉,盛于唐宋,至今已有两三千年的历史。为什么叫荔枝呢?荔枝,古名离枝,意为离枝即食。宋应在《上林赋·扶南记》说:“此木结实时,枝弱而蒂牢,不可摘取,必以刀斧剥取其枝,故以为名。”我们都知道,荔枝越是新鲜,味道越好。在唐代,“一骑红尘妃子笑”,为了让妃子们吃上新鲜的荔枝。不快马加鞭是不行的。其实也有不行的时候,因为,妃子们对用马运来的荔枝的味道越来越不满意了。于是干脆一不做二不休,将荔枝树连根拔起,一片叶子都没有漏下通通运到了京城。够夸张吧!真是庆幸我们今天有了飞机、冰块和保鲜剂。妃子们这么爱吃,你或许可能会想到它具有美容作用。到底有没有这个功能呢?不知道,专家们似乎还没有开始研究这个项目,倒是药用价值研究了不少。
●荔枝的营养成分
荔枝是药食兼用之品,入药始于唐代。荔枝品种繁多,著名的有挂绿、糯米糍、妃子笑、一品红等。仅广东一省就有荔枝品种约36个,稀有品种达25个之多。荔枝营养丰富,含葡萄糖66%,蔗糖5%,蛋白质1.5%,脂肪1.4%,维生素A、B、C,以及叶酸、精氨酸、色氨酸等对人体十分有益的成分。
●荔枝的食药同源
祖国医学认为,荔枝具有健脾生津,理气止痛之功效,适用于身体虚弱,病后津液不足,胃寒疼痛,疝气疼痛等症。此外,荔枝核还有舒肝、散结、止痛效果,药用价值较高。治男性鞘膜积液,可用荔枝干(带核)、小茴香各等量,略炒研末,每次6克,每日3次,温水送服,治疝气疼痛,可用荔枝核、桂圆核、橘核各15克,煎水服。每日2次。
现代研究发现,荔枝有营养脑细胞的作用,可改善失眠、健忘、多梦等症,并能促进皮肤新陈代谢,延缓衰老。须指出的是,过食荔枝会导致低血糖,出现头晕眼花、恶心乏力、冷汗等情况,加之荔枝性温热,多吃还会口舌生疮,口臭口干,甚至流鼻血。, http://www.100md.com
●荔枝的营养成分
荔枝是药食兼用之品,入药始于唐代。荔枝品种繁多,著名的有挂绿、糯米糍、妃子笑、一品红等。仅广东一省就有荔枝品种约36个,稀有品种达25个之多。荔枝营养丰富,含葡萄糖66%,蔗糖5%,蛋白质1.5%,脂肪1.4%,维生素A、B、C,以及叶酸、精氨酸、色氨酸等对人体十分有益的成分。
●荔枝的食药同源
祖国医学认为,荔枝具有健脾生津,理气止痛之功效,适用于身体虚弱,病后津液不足,胃寒疼痛,疝气疼痛等症。此外,荔枝核还有舒肝、散结、止痛效果,药用价值较高。治男性鞘膜积液,可用荔枝干(带核)、小茴香各等量,略炒研末,每次6克,每日3次,温水送服,治疝气疼痛,可用荔枝核、桂圆核、橘核各15克,煎水服。每日2次。
现代研究发现,荔枝有营养脑细胞的作用,可改善失眠、健忘、多梦等症,并能促进皮肤新陈代谢,延缓衰老。须指出的是,过食荔枝会导致低血糖,出现头晕眼花、恶心乏力、冷汗等情况,加之荔枝性温热,多吃还会口舌生疮,口臭口干,甚至流鼻血。, http://www.100md.com