西式牛肉

    示范分量:4人份

    材料

    牛腱肉120克、熏肉20克、甜椒(红、黄)各50克、洋葱50克、西红柿50克、西芹末2汤匙、洋香菜末2汤匙

    调味料

    红酒2汤匙、盐少许、橄榄油1汤匙

    做法

    1.牛腱肉切薄片烫熟,熏肉切片炒熟,甜椒、洋葱、西红柿等切片。

    2.将做法1中材料与西芹末、洋香菜末及调味料拌匀即可。

    食材功效 牛腱肉含丰富的蛋白质及铁质,是优质的蛋白质。

    红枣鸡

    示范分量:4人份

    材料

    鸡腿260克(约2个)、红枣9颗、黑枣4颗、枸杞少许、黄芪少许、当归少许、姜1块

    调味料

    米酒1汤匙

    做法

    1.鸡腿洗净切断,与其他所有材料一起放入炖盅内 ......