防癌掌握在自己手中

    在中国0～64岁的人口中,平均每4名死者就有1名是因癌症死亡。对于这个沉默可怕的隐形杀手,您是否也闻癌色变?还是您一直不相信,自己怎么可能会患癌症?

    在临床上,每看到癌症病人承受化学治疗或放射线治疗所带来的痛苦时,心中不免感叹“预防胜于治疗”不应只是口号而已。一般大众都不知道,保持正确的饮食、维持理想体重及适当运动,就能预防30%～40%的癌症发生,而戒烟亦能减少30%以上的癌症发生,因此可以这么说,防癌主动权有70%是掌握在自己的手中。

    怎样吃最健康

    均衡饮食

    每天从六大类食物中均衡地摄取各种营养,且以植物性食物来源为佳,并养成不偏食、不暴饮暴食的习惯。

    每天吃五种以上不同蔬果

    尽量保证每餐都能吃到新鲜的蔬菜及水果(避免干燥或油炸过的蔬果干),而且种类应多样化。新鲜蔬果富含膳食纤维、维生素与矿物质,其中,除了膳食纤维早已被肯定能减少大肠癌的发生率外,维生素A、维生素C、维生素E也是很好的抗氧化剂。此外,现在最热门的营养物质多酚类,如茄红素,普遍存在于西红柿、草莓等蔬果中;花青素则存在于葡萄、紫甘蓝中,这些抗氧化剂,均有助于清除体内自由基,减少癌症的发生 ......