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中老年人嘴“馋” 健康长寿好兆头
http://www.100md.com 2010年9月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2010年第9期
     生活中,嘴馋常常被人看不起,但馋是人机体正常的表现,也是健康的表现。一旦胃口不好,就该注意了,中老年人更是如此。尤其是中年人常常会有这样的感觉,无论面对的是美味佳肴,还是家常饭菜,都没有什么胃口,吃饭成了一个令人伤脑筋的问题。中年人的身体处在盛极而衰的转折期,消化系统开始退化,胃肠黏膜变薄,腺体和小肠绒毛开始萎缩,胃酸等消化液分泌减少,导致消化和吸收能力受到影响。

    40多岁的王先生一直很健康,前不久却突然被查出胰腺癌,家人朋友对此都很诧异。事实上,王先生这半年来一直食欲不振,偶而感觉上腹胀痛,他以为只是亚健康状态,没想到却和癌症沾上了边。医生告诉王先生,腹胀、食欲差是很多疾病的信号,尤其是40岁以上者。如果进展较快,应考虑是胃癌的可能以及消化系统的其他肿瘤,如潜在胰腺癌;食欲减退,见油恶心,上腹满胀,皮肤发黄,困乏无力,口苦头痛,多是肝胆疾病所致;进食后半小时至两小时后上腹疼痛,偏左有压痛感,多是胃溃疡引起的;食欲减退,见食生厌,大便溏薄,闻到气味就感到不悦,或吃油腻食物就腹泻,这是脾胃功能失调所致;如食油腻性食物,右上腹感觉疼痛,并放射到右肩部位,则可能患有胆道疾病。

    食欲异常与疾病的关系非常密切,一些内伤杂病和急慢性感染的发热疾病,常有食欲异常的表现,所以了解食欲情况将有助诊断疾病。

    食欲减退,中医认为“胃主受纳,脾主运化”,同为后天生化之本、中气之源。由于多种致病因素可以影响脾胃的正常生理功能,而致食欲减退等表现,临床上可有偏虚、偏实的区别,按其伴有的症状综合分析,可分为“食滞湿阻、脾胃气虚、肝郁气滞、脾肾阳虚”。一旦出现食欲不振、胃口不好的情况,应该及时就医,排除相应的疾病,然后通过中医调理达到身体平衡的状态。所以说,馋说明食欲正常,正是健康的表现。

    对于一些老年人,如果只是单纯的消化系统功能下降,导致吸收不好、消化不良,则可选择山楂、陈皮、神曲等一些健胃消食的食物对消化功能进行调节。此外,平时多按摩足三里穴,位于外膝盖下面3寸、胫骨外侧约一横指处,也是提高脾胃功能的方法之一。按摩时,可将拇指指端按放在足三里穴处,尽力按压,然后推拨筋肉,连做7次,两侧交替进行。

    为了增进中老年人的食欲,在为中老年人烹制饭菜时,除注意软烂外,还要尽量调剂得鲜美适口。为此,在烹调食物时,适当加入一些调味品或吃时用些相宜的佐料,均可刺激味觉以增加对食物的兴趣,但应注意不要太咸。, http://www.100md.com