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编号:12016520
壮乡问茶记
http://www.100md.com 2010年11月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2010年第11期
     去南宁出差,顺便造访了南宁知名的“漓上人家”和“长裕川”两家茶馆,感受了南国茶人的朴实厚道,如同当地的茶叶味浓酽厚。期间,恰逢横县的第六届茉莉花节,我们驱车前往横县,开始-了在广西境内的千里问茶之行。莱莉飘香,劳动致富

    茉莉花茶性温通气,香气怡人。调和脾胃。横县,是全国茉莉花茶重要生产基地。产销量占全国的七成左右。当地只种花不产茶,与其他地区不同的是横县的茉莉花为双瓣、复瓣,花香浓郁、花期特长。各地茶商集中各地的茶坯到横县,害制成茉莉花茶再包装分销到各地。在横县,茶坯、生产、包装、运输都有专业机构经营,茶商只需携资金来此就能运转。横县形成了特殊的“买全国、卖全国”的供产销“一条龙”产业化模式。横县以花带动茶产业链条,茉莉飘香,横县成了全国茉莉花茶叶加工集散中心。

    同行的本地人告诉我们,每天花农采摘上来的是还未开放的花蕾,花茶加工厂则在晚上花蕾绽放的时刻,熏出它的香味,让香味浸入绿茶当中,就成为清香四溢、人人爱喝的茉莉花茶 ......

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