美国人的长寿之谜
近年来，世界范围内的百岁老人在不断地增加，其中尤以美国为最。统计数字显示，目前美国有8万多名百岁老人，比1980年增长了120%，有关人士预计，到2050年，美国的百岁寿星将会增至83万。波士顿大学医学院曾对美国各地的800位百岁老人进行了长期调研，发现这些百岁老人之所以健康长寿，和他们的饮食生活习惯、心态、爱好等有着很大的关系。
科学膳食
美国人的饮食和中国人相比，有着较大的区别，如中国人习惯一日三餐，而美国人则喜欢一日多餐，每餐适量。从养生学的角度上来说，无疑少食多餐比一日三餐更为科学。又如中国人在烹调时会放较多的盐，而美国人的下盐量仅为中国人的一半，有的甚至完全不放盐。另外，他们吃有机食品和生食也比较多。
1 有机食品在有机食品中，普及率最高的是有机牛奶。美国斯坦福大学的专家列举了有机牛奶的诸多好处：(1)由于有机牛奶是来自于自然饲养、不用抗生素的奶牛，因而有机牛奶中不会含有抗生素的成分，饮用后不会产生抗药性；(2)有机牛奶在生产过程中不涉及任何化学合成成分；(3)奶牛食用的是不受农药污染的有机饲料，牛奶也就更加纯净，绝不含农药的残留物；(4)由于奶牛食用的是绿色饲料，有机牛奶所含的单不饱和脂肪酸，比普通牛奶的含量要高，有助于预防糖尿病和心血管疾病；(5)有机牛奶是钙质的良好来源。
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2 生食疗法最近美国各地又刮起了一股“生食疗法”之风，这些“生食”食物以蔬菜为主，其中最典型的是沙拉。把青菜、菠菜、胡萝卜等洗净了随便一切，浇上一些色拉酱，就是一碗备受欢迎的好菜。著名的生食专家劳拉·安格尔博士在50岁时曾患过癌症，医生认为她已经没有治愈的希望。于是她放弃了其他医疗措施而采用“生食疗法”，即一日三餐都吃生食(水果、蔬菜等)。坚持数年之后，她的肿瘤竟然消失了。在实践中她还发现“生食疗法”对于失眠、精神不振、记忆力减退、高血压等症也有意想不到的疗效。现在她已经80多岁了，但依然健在。
运动健身盛行
美国人注重全民健身。不论是在海滩，还是在马里兰州的社区，都能看到锻炼的人群在跑步、滑旱冰，打篮球、棒球、橄榄球，骑自行车，打太极拳等。尤其是跑步，一个接一个，一群又一群，天天如此。令人称奇的是有些八九十岁的老人腿部不灵活，竟让年轻人搀扶着在湖边小跑。
美国半数以上的居民有自行车，与其说这是交通工具，还不如说是锻炼身体用的专门器械。最近，美国又兴起了一种“无绳跳绳”的锻炼法。这种“无绳跳绳”锻炼最早是由一个名叫克兰西的美国人发明的，他看到很多身体协调性不佳的人常被绳子绊倒，而绳子也需较大的运动空间，但无绳跳绳只是两个把手，人们跳来跳去只是根不存在的“绳子”，于是就发明了这种独特的锻炼方法。最近，美国一些运动器材公司还对无绳跳绳进行了改进。通过连接在手柄一端的小球，能让人感觉到绳子的重量，在运动的同时，还能够听到风声，更像使用跳绳一般。而且手柄上还具有LCD液晶屏幕显示，能够计时、计数等，很快就风靡了整个美国。
, 百拇医药
在运动方面，有着美国“健身之父”称号的杰克·拉兰内就是一个最令人信服的例子，老人今年已是95岁的高龄，但依然还在做仰卧起坐、举重等。他说：“我没有任何病痛，如果我有点感冒，第二天就会好。”他向人们推荐锻炼的具体时间是一个星期3次，每次30分钟就已经足够。
保持良好心态
芝加哥105岁的罗伯特·希克曼曾说：“我相信，如果早晨醒来，环视四周，知道自己是谁、身处何方，这就是美好的一天”。希克曼历经坎坷，他学过经济，在家具店打过工，也当过厨师，退休以后，他又迷上了雕刻。多年来，他雕刻了成百上千件鸟类作品，小到蜂鸟，大到苍鹭，其中还有50件作品被特拉华大学永久收藏。他说：“我做这些纯属自娱自乐。”如今他仍然坚持在“玩”雕刻，却“从来不想伤心事”。1957年，一次飞机失事夺走了他的独子的生命；他的妻子也先他而去。但他说：“这些都是过去的事了，我很少记起。我现在能想到的只是小学时老师的表扬，还有暑岁时和小伙伴玩的情景。”而今，希克曼每天的工作就是自己开车去教堂做礼拜，接着看报纸、做饭。美国波士顿大学医学院的托马斯教授说，拥有像希克曼那样良好的心态，是美国老人最重要的长寿秘诀之一。
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十五个长寿计策
最近，美国医学专家就长寿一题提出了十五个长寿计策：一是不要赖床，每晚睡6到7个小时即可；二是保持乐观的生活态度，乐观的人死亡概率比悲观的人少50%；三是拥有更多性生活。性生活能使人们健康，但这并不是指纵欲；四是养只宠物，可减少主人的孤独感；五是接受全血胆固醇测试(VAP)，尽早地发现心脑血管病；六是当个富人，较高的收入使人拥有更好的医疗保健水平；七是戒烟，不抽烟能明显地延长寿命；八是善于控制情绪，以平和的心态生活；九是多吃富含抗氧化剂的食品，如菜豆、黑豆等；十是嫁得好，这是指选配偶最好选祖父母都健在的，因为长寿基因可以遗传给后代；十一是锻炼，经常运动的人更长寿；十二是笑一笑，笑能减少肾上腺皮质素等压力激素，使血管松弛；十三是减肥，肥胖的人患心脏病、糖尿病等症概率较高；十四是释放压力，持续压力能使体内产生大量肾上腺皮质激素，这种激素能降低免疫系统功能；十五是冥想，冥想是解除压力和延长寿命的一个好方法。这十五个长寿计策对于国人来说，有的可能不符合国情，但大多数还是可以借鉴的。, 百拇医药(文军)
科学膳食
美国人的饮食和中国人相比，有着较大的区别，如中国人习惯一日三餐，而美国人则喜欢一日多餐，每餐适量。从养生学的角度上来说，无疑少食多餐比一日三餐更为科学。又如中国人在烹调时会放较多的盐，而美国人的下盐量仅为中国人的一半，有的甚至完全不放盐。另外，他们吃有机食品和生食也比较多。
1 有机食品在有机食品中，普及率最高的是有机牛奶。美国斯坦福大学的专家列举了有机牛奶的诸多好处：(1)由于有机牛奶是来自于自然饲养、不用抗生素的奶牛，因而有机牛奶中不会含有抗生素的成分，饮用后不会产生抗药性；(2)有机牛奶在生产过程中不涉及任何化学合成成分；(3)奶牛食用的是不受农药污染的有机饲料，牛奶也就更加纯净，绝不含农药的残留物；(4)由于奶牛食用的是绿色饲料，有机牛奶所含的单不饱和脂肪酸，比普通牛奶的含量要高，有助于预防糖尿病和心血管疾病；(5)有机牛奶是钙质的良好来源。
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2 生食疗法最近美国各地又刮起了一股“生食疗法”之风，这些“生食”食物以蔬菜为主，其中最典型的是沙拉。把青菜、菠菜、胡萝卜等洗净了随便一切，浇上一些色拉酱，就是一碗备受欢迎的好菜。著名的生食专家劳拉·安格尔博士在50岁时曾患过癌症，医生认为她已经没有治愈的希望。于是她放弃了其他医疗措施而采用“生食疗法”，即一日三餐都吃生食(水果、蔬菜等)。坚持数年之后，她的肿瘤竟然消失了。在实践中她还发现“生食疗法”对于失眠、精神不振、记忆力减退、高血压等症也有意想不到的疗效。现在她已经80多岁了，但依然健在。
运动健身盛行
美国人注重全民健身。不论是在海滩，还是在马里兰州的社区，都能看到锻炼的人群在跑步、滑旱冰，打篮球、棒球、橄榄球，骑自行车，打太极拳等。尤其是跑步，一个接一个，一群又一群，天天如此。令人称奇的是有些八九十岁的老人腿部不灵活，竟让年轻人搀扶着在湖边小跑。
美国半数以上的居民有自行车，与其说这是交通工具，还不如说是锻炼身体用的专门器械。最近，美国又兴起了一种“无绳跳绳”的锻炼法。这种“无绳跳绳”锻炼最早是由一个名叫克兰西的美国人发明的，他看到很多身体协调性不佳的人常被绳子绊倒，而绳子也需较大的运动空间，但无绳跳绳只是两个把手，人们跳来跳去只是根不存在的“绳子”，于是就发明了这种独特的锻炼方法。最近，美国一些运动器材公司还对无绳跳绳进行了改进。通过连接在手柄一端的小球，能让人感觉到绳子的重量，在运动的同时，还能够听到风声，更像使用跳绳一般。而且手柄上还具有LCD液晶屏幕显示，能够计时、计数等，很快就风靡了整个美国。
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在运动方面，有着美国“健身之父”称号的杰克·拉兰内就是一个最令人信服的例子，老人今年已是95岁的高龄，但依然还在做仰卧起坐、举重等。他说：“我没有任何病痛，如果我有点感冒，第二天就会好。”他向人们推荐锻炼的具体时间是一个星期3次，每次30分钟就已经足够。
保持良好心态
芝加哥105岁的罗伯特·希克曼曾说：“我相信，如果早晨醒来，环视四周，知道自己是谁、身处何方，这就是美好的一天”。希克曼历经坎坷，他学过经济，在家具店打过工，也当过厨师，退休以后，他又迷上了雕刻。多年来，他雕刻了成百上千件鸟类作品，小到蜂鸟，大到苍鹭，其中还有50件作品被特拉华大学永久收藏。他说：“我做这些纯属自娱自乐。”如今他仍然坚持在“玩”雕刻，却“从来不想伤心事”。1957年，一次飞机失事夺走了他的独子的生命；他的妻子也先他而去。但他说：“这些都是过去的事了，我很少记起。我现在能想到的只是小学时老师的表扬，还有暑岁时和小伙伴玩的情景。”而今，希克曼每天的工作就是自己开车去教堂做礼拜，接着看报纸、做饭。美国波士顿大学医学院的托马斯教授说，拥有像希克曼那样良好的心态，是美国老人最重要的长寿秘诀之一。
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十五个长寿计策
最近，美国医学专家就长寿一题提出了十五个长寿计策：一是不要赖床，每晚睡6到7个小时即可；二是保持乐观的生活态度，乐观的人死亡概率比悲观的人少50%；三是拥有更多性生活。性生活能使人们健康，但这并不是指纵欲；四是养只宠物，可减少主人的孤独感；五是接受全血胆固醇测试(VAP)，尽早地发现心脑血管病；六是当个富人，较高的收入使人拥有更好的医疗保健水平；七是戒烟，不抽烟能明显地延长寿命；八是善于控制情绪，以平和的心态生活；九是多吃富含抗氧化剂的食品，如菜豆、黑豆等；十是嫁得好，这是指选配偶最好选祖父母都健在的，因为长寿基因可以遗传给后代；十一是锻炼，经常运动的人更长寿；十二是笑一笑，笑能减少肾上腺皮质素等压力激素，使血管松弛；十三是减肥，肥胖的人患心脏病、糖尿病等症概率较高；十四是释放压力，持续压力能使体内产生大量肾上腺皮质激素，这种激素能降低免疫系统功能；十五是冥想，冥想是解除压力和延长寿命的一个好方法。这十五个长寿计策对于国人来说，有的可能不符合国情，但大多数还是可以借鉴的。, 百拇医药(文军)