从现代营养学的角度讲，各种食物提供给人体的营养素也不同。谷物主要提供人体所需的能量，家畜肉类主要提供动物蛋白和脂肪，果类、菜类主要提供人体必需的维生素、微量元素和纤维素。这些食物，缺了哪种都不利于身体健康。

    而现代人在吃上容易走极端，认为好的贵的就是有营养的，天天大鱼大肉，顿顿山珍海味，血脂高了不改，血糖高了还不改，真可谓是“吃”心不改。

    所以，在饮食养生上，首先要避免极端，均衡的膳食才是健康的基础。除了饮食的种类要多样化，在同一类食物中选择的品种也要多样化。我们曾经遇到这样的病人，只吃白肉(鸡肉、鱼肉)，不吃红肉(猪、牛、羊肉)，经常晕倒，结果到医院一检查，是贫血，这就是饮食有所偏废造成的。

    从中医的角度说：正气存内，邪不可干；病是自家生，是不良的生活习惯和饮食习惯造成了你的不良体质。

    阴虚、内热、脾湿，是今人常见的三个体质倾向，也是致病的三个主要因素，这三个因素常常互相影响，互为因果。纠缠在一起发病，错综复杂。只是有的人可能内热相对多一点，或者是阴虚相对多一点。年轻人以内热为多见；老年人以肝肾阴虚为多见；较为肥胖的人，爱思虑的人，少运动的人，往往多脾湿。在养生的时候，应该三者综合起来考虑。

    阴虚主要由四个原因引起：年龄、烟酒、熬夜、抑郁。

    年纪大了阴气自然就少

    《黄帝内经》中说：“年四十而阴气自半也”，就是说阴血在生命过程中会自然损耗，人年纪大了阴血亏虚，这是正常现象。现在人寿命普遍增长了，所以肝肾阴虚的情况就更为多见了。这告诉我们两点：一是年纪大了，阴气自然就少，老年人阴虚是自然现象 ......