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海带白萝卜汤 预防乳癌效果好
http://www.100md.com 2011年12月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2011年第12期
     医学专家推荐,海带白萝卜汤是最佳搭配,能有效防治乳腺癌。

    因为海带富含天然碘的元素,女性所患的乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌都与缺碘有关。女性常吃含碘的海带、紫菜等海藻类食物可预防乳腺癌的发生。此外,海藻类食物还有清热解毒、软坚散结的作用,这与中医理论中防治乳腺癌的观点相一致。日本妇女比美国妇女的乳腺癌发病率低得多,可能与日本人喜欢吃海藻类食物的传统饮食习惯有关。

    白萝卜能顺气宽中,消积滞、化痰热,是药食同源的食物。而且科学研究发现,萝卜所含的吲哚类物质可抑制动物肿瘤的生长,萝卜中的纤维木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的能力,从而加强人体抗癌能力。, http://www.100md.com