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品茗随想
http://www.100md.com 2011年12月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2011年第12期
     有一个茶叶筒,放在我垂手就可探得的地方,筒身除图案外,基本是以绿色构成的,就是那种新新的散发着春意的绿色,就象刚刚探摘后加工好的新茶,舒柔漫卷地在盖碗中漂浮起来,被茶碗内壁的白瓷衬托的分外碧绿的那种颜色,圆圆的筒盖以均等的距离分布着五个字:“可以清心也”。奥妙在哪里呢?这五个字不论你先念哪个,都是一个可以表达喝茶特点的句子。

    所以我很喜欢这个茶叶筒的设计,但我不是买椟还珠的蠢人,我知道那个筒身里还应当有更具灵魂的一种东西——茶叶,每当我看到茶叶筒里还有很满的茶叶时,我就会欣喜,反之看到茶叶日渐稀少时,恨不得把茶叶筒种在地里,让她从里面直接长出茶树来。

    由于身处北方,荷包里也缺乏足够品新纳鲜的银子,新茶、名茶的特性以及颜容总体对我来说还是陌生的,偶有喝好茶的经历,也具备喝出那种幽香、深邃滋味的功力,但由于这种好事不常有,所以很是羡慕飘逸之人在焕发出神采后腋下习习生风的感觉,虽这种极致境界未曾有过,但那种生津回味嘴含幽香的感觉倒是常有的。

    其实我喝的茶很普通,虽装腔作势故作高深地以“茶”为题做一论述状,但我知道是无法尽详茶的精妙的,本篇极像本人,就是一个北方人爱喝的茉莉花茶,很大众化的,上不敢企及“毛峰、云雾”的俊朗,下不斜睨茶梗末的满天星状。

    《神农百草》中曾有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶解之”的记述,“荼”即“茶”的古名字。茶树原产于我国的云贵高原。

    此段话极像喝功夫茶的开始,令人有不胜繁琐之意,我钟意茶是从很小就开始了,欣赏茶叶那种平民化亲众的姿态,所以至今还保持着这一嗜好 ......

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