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吃相
http://www.100md.com 2011年12月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2011年第12期
     听一位朋友说,有台湾同胞来大陆一所大学参观,看到有学生捧着饭盆蹲在食堂门口就吃起来,一面吃,一面随地吐骨头,大为惊讶,一个正在受高等教育的学生,怎么会这样没有吃相呢? 这两天,正在看《补园出岫》,里面也说到吃相:“家里规矩多,每天向长辈请安问好,平时见到长辈一定要‘叫人’,还要‘让路’,追求立有立相,坐有坐相,吃饭要有吃相,长辈未动筷,晚辈不能动,晚辈先吃完要说:‘请慢用!’吃饭、喝汤不能出声,更不容许碗中留有饭粒。饭桌按长幼有固定的座位。”作者张岫云是苏州“补园里走出来的最后一代闺秀”。她说的这些,如今不知有没有人还认为是封建传统? 所谓文化,不是空的,不是虚的,它是实实在在的东西,它表现在我们的一言一行中。吃有吃相,这也是有文化的表现。看吃相,怕也就能看出一个人的大概来。, 百拇医药(孙香我)