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“致癌说”泛滥成灾存争议/老人少用洗洁精
http://www.100md.com 2013年6月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2013年第6期
     “致癌说”泛滥成灾存争议

    文/吴志

    人造鱼翅、车载高温矿泉水瓶、含塑化剂白酒……现代生活中,处处充满致癌物,让人们惶恐不已。究竟哪些物质真正会致癌?在什么样的情况下对人体造成伤害?

    各类“致癌说”泛滥成灾,今天这个不能吃,明天那个不能碰,好像每天都受到癌症的威胁。对此,国家药物临床试验机构(肿瘤专业)主任、南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农指出,这些“致癌说”大多存在争议,往往没有明确的科学报道或实验研究定量的分析,来证实具体多少含量、多长时间足以致癌,所以人们不用过份猜忌。

    “只有相对安全,没有绝对安全”。临床上,致癌原因是很复杂的,导致癌变要有许多前提条件。国际癌症研究机构(IARC) 2010年最新报告对834种环境因子和类别、混合物及暴露环境与人类癌症关系评价结果,吸烟和二手烟等少数物,才明确对人类是致癌物 ......

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