餐桌上的健康“钉子户”/老年骨折后不提倡静养
餐桌上的健康“钉子户”
文/杨小明
果葡糖浆
居住地：饮料、果酱、蜜饯中
健康危害：增加肥胖、糖尿病、脂肪肝等风险
近年来很多研究表明，富含果糖的食物有增加肥胖、糖尿病及加重肝脏负担和患脂肪肝的危险性。如在日常生活中，用果糖(尤其是人造果糖)替代其它碳水化合物(蔗糖和米面等)，还会增加患痛风的危险性和引起脂代谢紊乱。
与饮料不同的是，水果中果糖含量低得多，且水果还有大量维生素、膳食纤维等有益成分，可缓解果糖潜在的危害。平时必须限制果糖的食用量，少吃含糖的食物，糖尿病患者应少使用含果糖、尤其是含高果葡糖浆的食物。在购买诸如果汁饮料、冷饮、果酱等食品时，应该看食品外包装的食品配料列表，识别有无果葡糖浆。
, 百拇医药
盐
居住地：各色汤羹料、调味品和各种酱类、腌制食品
健康危害：增加高血压、肾病风险
“3碗水、2份食材、1份浓汤宝”，几分钟就能喝到浓汤了。超市里某品牌的菌菇靓汤口味的浓汤宝，每10克就含有883毫克的钠。根据《中国居民膳食营养素参考》摄入量标准，成人每天钠的适宜摄入量是2200毫克，1克食盐约含400毫克钠。除了这些汤料，中国人喜欢吃的各种酱类(如辣椒酱、肉酱等)、小菜(如榨菜)、加工肉制品(如火腿肠等)都含有较高的盐，都应少食。
茴香、花椒、八角
居住地：“十三香”调料、大料包
健康危害：抑制乳汁分泌
, 百拇医药 茴香、花椒、八角等调料一直是中国人餐桌上的重要配角，炖肉炖汤都少不了。可近日媒体爆出，“十三香”调料其实是“婴儿杀手”，原来是说十三香调料中的一些成分，如花椒等有抑制乳汁分泌的作用，会导致妈妈“回奶”，宝宝没奶吃。而作为新妈妈月子里汤汤水水中常见的配料，它们可谓是最隐蔽的“钉子户”。
在中医应用中药帮助希望断奶的妈妈回奶的时候，有时的确会用到含花椒、八角这样的配方，但一般用量都会大于作为调料时的用量，才可能有抑制或减少乳汁分泌的效果。日常生活中，因为每个人的体质不同，有些妈妈吃了一点花椒等调料后也不会有明显的抑制乳汁分泌的效果。当然如果担心因为食用了这种调料会影响乳汁分泌，最好还是慎用。
老年骨折后不提倡静养
文/李晓林
老年性骨折的整复和固定应以方法简便、安全、有效为原则，以尽早恢复伤前生活质量为目的，应尽量选择创伤小、对关节功能影响少的方法，着重于功能恢复和组织修复，不必硬性强求骨折的解剖复位。
手术治疗包括外固定架、内固定、人工关节置换等。对身体状况许可的患者，手术治疗可使骨折部位得到痊愈，从而尽快恢复功能，避免保守治疗可能产生的一些并发症。此外，多数人认为老年髋部骨折了，要尽可能减少活动，最好就是卧床休息。殊不知老年人骨折后不能静养，越养病越多。老年骨质疏松性骨折后长期卧床，除了会引起褥疮等局部并发症外，还会发生下肢深静脉血栓、脂肪栓塞、坠积性肺炎、泌尿系感染等并发症。同时，卧床期间骨丢失加速，极易发生再骨折。
因此，在治疗期间要严密观察病情变化，采取综合措施防治呼吸系统、泌尿系统感染和褥疮等并发症。早期进行肌肉锻炼，尽早活动未固定的关节，尽量减少卧床时间，这样有利于功能的恢复。, http://www.100md.com
文/杨小明
果葡糖浆
居住地：饮料、果酱、蜜饯中
健康危害：增加肥胖、糖尿病、脂肪肝等风险
近年来很多研究表明，富含果糖的食物有增加肥胖、糖尿病及加重肝脏负担和患脂肪肝的危险性。如在日常生活中，用果糖(尤其是人造果糖)替代其它碳水化合物(蔗糖和米面等)，还会增加患痛风的危险性和引起脂代谢紊乱。
与饮料不同的是，水果中果糖含量低得多，且水果还有大量维生素、膳食纤维等有益成分，可缓解果糖潜在的危害。平时必须限制果糖的食用量，少吃含糖的食物，糖尿病患者应少使用含果糖、尤其是含高果葡糖浆的食物。在购买诸如果汁饮料、冷饮、果酱等食品时，应该看食品外包装的食品配料列表，识别有无果葡糖浆。
, 百拇医药
盐
居住地：各色汤羹料、调味品和各种酱类、腌制食品
健康危害：增加高血压、肾病风险
“3碗水、2份食材、1份浓汤宝”，几分钟就能喝到浓汤了。超市里某品牌的菌菇靓汤口味的浓汤宝，每10克就含有883毫克的钠。根据《中国居民膳食营养素参考》摄入量标准，成人每天钠的适宜摄入量是2200毫克，1克食盐约含400毫克钠。除了这些汤料，中国人喜欢吃的各种酱类(如辣椒酱、肉酱等)、小菜(如榨菜)、加工肉制品(如火腿肠等)都含有较高的盐，都应少食。
茴香、花椒、八角
居住地：“十三香”调料、大料包
健康危害：抑制乳汁分泌
, 百拇医药 茴香、花椒、八角等调料一直是中国人餐桌上的重要配角，炖肉炖汤都少不了。可近日媒体爆出，“十三香”调料其实是“婴儿杀手”，原来是说十三香调料中的一些成分，如花椒等有抑制乳汁分泌的作用，会导致妈妈“回奶”，宝宝没奶吃。而作为新妈妈月子里汤汤水水中常见的配料，它们可谓是最隐蔽的“钉子户”。
在中医应用中药帮助希望断奶的妈妈回奶的时候，有时的确会用到含花椒、八角这样的配方，但一般用量都会大于作为调料时的用量，才可能有抑制或减少乳汁分泌的效果。日常生活中，因为每个人的体质不同，有些妈妈吃了一点花椒等调料后也不会有明显的抑制乳汁分泌的效果。当然如果担心因为食用了这种调料会影响乳汁分泌，最好还是慎用。
老年骨折后不提倡静养
文/李晓林
老年性骨折的整复和固定应以方法简便、安全、有效为原则，以尽早恢复伤前生活质量为目的，应尽量选择创伤小、对关节功能影响少的方法，着重于功能恢复和组织修复，不必硬性强求骨折的解剖复位。
手术治疗包括外固定架、内固定、人工关节置换等。对身体状况许可的患者，手术治疗可使骨折部位得到痊愈，从而尽快恢复功能，避免保守治疗可能产生的一些并发症。此外，多数人认为老年髋部骨折了，要尽可能减少活动，最好就是卧床休息。殊不知老年人骨折后不能静养，越养病越多。老年骨质疏松性骨折后长期卧床，除了会引起褥疮等局部并发症外，还会发生下肢深静脉血栓、脂肪栓塞、坠积性肺炎、泌尿系感染等并发症。同时，卧床期间骨丢失加速，极易发生再骨折。
因此，在治疗期间要严密观察病情变化，采取综合措施防治呼吸系统、泌尿系统感染和褥疮等并发症。早期进行肌肉锻炼，尽早活动未固定的关节，尽量减少卧床时间，这样有利于功能的恢复。, http://www.100md.com