老中医每天一碗神仙粥/“赖床”5分钟当养生
老中医每天一碗神仙粥
文/李学燕
耄耋之年，一头鹤发，耳聪目明，面色红润；单腿站立，双臂上举，身不晃腿不抖，一站就是三五分钟。他就是北京中医医院肛肠科主任医师、国家级名老中医——88岁的王嘉麟老人。
如今，王老退而不休，仍然坚持每周在北京中医医院出门诊，并亲自为患者做手术，且眼不花、耳不聋、手不抖，这都要归于他多年来坚持的调养之功。
人以食为本，人体所需营养物质都是通过口摄取，把住“入口”是身体强壮的关键。王老认为，食能养人亦能伤人，凡事太过则生伤害。由此，他提倡吃饭以八分饱为宜，定量是控制饮食的唯一方法。
王老家客厅的桌子上，长年摆着一堆个头不小的透明瓶子。每天早晚，他就对着这几个宝贝瓶子“排兵布阵”。有朋友称这是他的“养生宝瓶”。
, 百拇医药
其实，这只是几个普通的大玻璃瓶，里面装的也只不过是银耳、枸杞、山药、核桃仁等各种常见食材。近20年来，王老每天早晨5点多钟起床，将百合、枸杞子、银耳、山药、核桃、花生米、麦片、玉米面等共煮为粥，制成后再加上1～2匙蜂蜜。每天早饭踏踏实实地喝上一大碗药粥，然后再吃一个鸡蛋。天天如此，几十年如一日，从未间断过。一年之中，他会视身体情况灵活组方，随季节变更适时选用大枣、桂圆、黑芝麻等。
王老解释说，百合润肺止咳、宁心清热；枸杞子滋补肝肾、强筋壮骨；银耳益气养阴；山药健脾益气；核桃益志补肾；蜂蜜益气补中、润燥养颜；玉米面降脂宽肠；大枣和胃健脾；黑芝麻补肝益肾、润肠通便、乌须黑发；桂圆补心脾、安神。晨起胃肠空虚，一碗温热的药粥最为滋润胃肠，且极易吸收，很适合老年人及病后体虚之人，长期服用，胜过补品。药粥由药物、谷米及调料三部分组成，取药物之性、米谷之味。食借药力、药助食威，二者相辅相成，相得益彰，且取材方便，制作简易。陆游诗云：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”因此，也有人把王老的药粥美名曰“神仙粥”。
, http://www.100md.com
“赖床”5分钟当养生
文/宜嫚
最近有条“赖床五分钟有助预防头晕”的微博很火，具体内容是：起床第一件事是什么呢？在床上多赖上五分钟!夜间睡觉时，身体各处系统及关节都属于半睡眠状态，如果马上起床，身体尚未适应工作状态，会出现头晕、心慌，甚至四肢乏力、反应迟钝等现象。
其实，无论从西医保健还是中医养生的角度，早上起床的时候的确宜慢不宜快。尤其是脑供血不足、颈椎病患者和心血管疾病患者等更要注意。比如临床上经常会遇到有的患者起床太急突发脑溢血的病例，这是非常危险的。还有椎动脉型、交感神经型和混合型颈椎病患者，早上起床的时候如果突然起身，容易导致大脑供血不足发生眩晕。清晨人体的血管应变力最差，骤然活动也易引发心血管疾病。
世界健康生活方式促进会联合总会认为，快速起床是一种不健康的生活方式，并建议：早晨起床前，不妨先躺在床上闭目养神5分钟左右，等头脑完全清醒、身体适应了“生物钟”节律的变化，再慢慢起床。这5分钟在床上，不妨先躺着伸伸懒腰，用双脚互相搓搓脚心(中医涌泉穴所在位置)，用手先做个干洗脸，对健康都有好处，而且有助于提神醒脑，振奋一天的精神。, http://www.100md.com
文/李学燕
耄耋之年，一头鹤发，耳聪目明，面色红润；单腿站立，双臂上举，身不晃腿不抖，一站就是三五分钟。他就是北京中医医院肛肠科主任医师、国家级名老中医——88岁的王嘉麟老人。
如今，王老退而不休，仍然坚持每周在北京中医医院出门诊，并亲自为患者做手术，且眼不花、耳不聋、手不抖，这都要归于他多年来坚持的调养之功。
人以食为本，人体所需营养物质都是通过口摄取，把住“入口”是身体强壮的关键。王老认为，食能养人亦能伤人，凡事太过则生伤害。由此，他提倡吃饭以八分饱为宜，定量是控制饮食的唯一方法。
王老家客厅的桌子上，长年摆着一堆个头不小的透明瓶子。每天早晚，他就对着这几个宝贝瓶子“排兵布阵”。有朋友称这是他的“养生宝瓶”。
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其实，这只是几个普通的大玻璃瓶，里面装的也只不过是银耳、枸杞、山药、核桃仁等各种常见食材。近20年来，王老每天早晨5点多钟起床，将百合、枸杞子、银耳、山药、核桃、花生米、麦片、玉米面等共煮为粥，制成后再加上1～2匙蜂蜜。每天早饭踏踏实实地喝上一大碗药粥，然后再吃一个鸡蛋。天天如此，几十年如一日，从未间断过。一年之中，他会视身体情况灵活组方，随季节变更适时选用大枣、桂圆、黑芝麻等。
王老解释说，百合润肺止咳、宁心清热；枸杞子滋补肝肾、强筋壮骨；银耳益气养阴；山药健脾益气；核桃益志补肾；蜂蜜益气补中、润燥养颜；玉米面降脂宽肠；大枣和胃健脾；黑芝麻补肝益肾、润肠通便、乌须黑发；桂圆补心脾、安神。晨起胃肠空虚，一碗温热的药粥最为滋润胃肠，且极易吸收，很适合老年人及病后体虚之人，长期服用，胜过补品。药粥由药物、谷米及调料三部分组成，取药物之性、米谷之味。食借药力、药助食威，二者相辅相成，相得益彰，且取材方便，制作简易。陆游诗云：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”因此，也有人把王老的药粥美名曰“神仙粥”。
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“赖床”5分钟当养生
文/宜嫚
最近有条“赖床五分钟有助预防头晕”的微博很火，具体内容是：起床第一件事是什么呢？在床上多赖上五分钟!夜间睡觉时，身体各处系统及关节都属于半睡眠状态，如果马上起床，身体尚未适应工作状态，会出现头晕、心慌，甚至四肢乏力、反应迟钝等现象。
其实，无论从西医保健还是中医养生的角度，早上起床的时候的确宜慢不宜快。尤其是脑供血不足、颈椎病患者和心血管疾病患者等更要注意。比如临床上经常会遇到有的患者起床太急突发脑溢血的病例，这是非常危险的。还有椎动脉型、交感神经型和混合型颈椎病患者，早上起床的时候如果突然起身，容易导致大脑供血不足发生眩晕。清晨人体的血管应变力最差，骤然活动也易引发心血管疾病。
世界健康生活方式促进会联合总会认为，快速起床是一种不健康的生活方式，并建议：早晨起床前，不妨先躺在床上闭目养神5分钟左右，等头脑完全清醒、身体适应了“生物钟”节律的变化，再慢慢起床。这5分钟在床上，不妨先躺着伸伸懒腰，用双脚互相搓搓脚心(中医涌泉穴所在位置)，用手先做个干洗脸，对健康都有好处，而且有助于提神醒脑，振奋一天的精神。, http://www.100md.com