冬吃萝卜夏吃姜 吃错生姜心发慌

    文/王国玮

    “冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。”这是民间一句流传已久的谚语，它是说夏天多吃姜可以预防许多疾病，比如夏天常见的腹泻，尤其是中医说的脾胃虚寒、脾胃虚弱引起的腹泻，往往可用生姜或干姜来治疗。

    中医认为，姜性味辛温，入肺、胃、脾经。具有发表散寒、温胃止呕、温肺化痰止咳功效。用于治疗风寒感冒，呕吐，痰饮，喘咳；解鱼蟹、鸟兽肉毒等。还可治疗脾胃因寒而致的腹痛、腹泻、呕吐等。

    从中医理论上说，治疗疾病要有整体观念，须辨证论治，食疗上要辨证施膳，因人而异。姜适用于胃寒之人，也就是经常腹泻、四肢不温、怕冷喜暖等患者。而对于胃热体质的人，经常上火、口舌生疮、大便干燥、喜冷的患者就不能多吃姜。如果生姜食用不当，也会造成不良后果。由于生姜性辛温、逐寒邪而发表 ......