营养科主任的健康忠告/清粥小菜吃法有讲究/七分饱是什么感觉
营养科主任的健康忠告
文/薛长勇(解放军总医院营养科主任)
健康生活不能太机械。担心这个有激素，那个有农药，于是这个不能吃，那个不能喝的，太机械。
人的健康要靠平常的维护，而不是等到出了毛病再找医生。就如有车族要经常给车做保养。如果你不保养，车就会出毛病。
我们现在很多人都有一种错误的观念，以为我有钱、有地位，什么都有，到时候能找到很好的医疗资源、很好的医生来给我治病。记住：年轻时，你找病；年老时，病就来找你了!
中年发胖，很多人都称“发福”了，其实是“发祸”。发胖会带来很多问题，高血压、高血脂等等。高血压，年轻时没什么太大感觉，但十年以后，心、肝、肾、脑都要受到影响，我们常见的中风、脑梗大都是高血压引起的。一旦脑梗、瘫痪，生活不能自理，全家都跟着受累。一人脑梗，全家瘫痪。
, 百拇医药
我在门诊碰到过很多有钱人，四十几岁的人脑梗好多次。有再多的钱有什么用？带不走，也花不了。我们往往以这个人挣钱的多少来判断他的成功和价值，实际上，钱只有让我们活得更长久、更健康，才有意义。
现在很多人，因为工作忙，觉得照顾不上父母，于是花钱给父母请保姆，这也不让干，那也不让干。这一点，我坚决反对。给父母找保姆，未必是孝顺。
老年人能自食其力的时候，一定要让他干活。当这个人不能动的时候，活动受限制，很多病就来了。
“民以食为天”的时代已经过去了，就目前的情况来看，已经吃得很好、吃得很饱。缺乏运动是现代人的通病，所以提倡“民以动为先”。
建议每人每周进行相当于23个健身活动量的运动。比如，做饭、洗衣服、擦地板等，可达到3个活动量；快走60分钟、打网球35分钟，可达到4个活动量；一天一万步，一周就能达到23个活动量。
, 百拇医药
清粥小菜吃法有讲究
文/陈可
清粥小菜族以老年人居多。这类早餐没有油脂太高的问题，不过营养师认为，配稀饭的酱菜、豆腐乳营养值低，而且太咸，盐含量太高。另外，加工食品可能会添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。营养师还指出，有些老年人或食素者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳，缺乏蛋白质，不是理想的吃法。
一碗略稠的稀饭，大约只是半碗干饭的量，所以建议一餐吃2～ 3碗，不然很容易不到中午就感觉饿。
吃稀饭时可以搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品，摄取蛋白质，至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。另外加盘炒青菜，这套早餐就很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。
学生或上班族如果买早餐店的咸粥，这类粥品的饭量比较稀，胃排空时间短，容易觉得饿。建议可以加个茶叶蛋或喝瓶牛奶，增加蛋白质摄取量。
, http://www.100md.com
每天应吃水果2个，所以早餐可依个人习惯，吃1个水果，但不建议喝果汁，热量太高。
七分饱是什么感觉
文/李迪
七分饱应当是这样一个感觉：胃里还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢，但习惯性地还想多吃，可如果把食物撤走，换个话题，很快就会忘记吃东西。八分饱时，胃里感觉满了，但再吃几口也不痛苦；九分饱时，还能勉强吃几口，但每一口都是负担，觉得胃里已经胀满；十分饱时，就是一口都吃不下了，多吃一口都痛苦。
专家表示，人们摸索自己七分饱的饭量，需要一个不断感受和调整的过程。有一个标准需要牢记，那就是如果吃饭时间相对规律、固定，这顿吃了七分饱，第二餐之前是不会提前饥饿的。也就是说，如果提前饿了，就意味着没吃到七分饱，可以适当再增加一点饭量。, 百拇医药
文/薛长勇(解放军总医院营养科主任)
健康生活不能太机械。担心这个有激素，那个有农药，于是这个不能吃，那个不能喝的，太机械。
人的健康要靠平常的维护，而不是等到出了毛病再找医生。就如有车族要经常给车做保养。如果你不保养，车就会出毛病。
我们现在很多人都有一种错误的观念，以为我有钱、有地位，什么都有，到时候能找到很好的医疗资源、很好的医生来给我治病。记住：年轻时，你找病；年老时，病就来找你了!
中年发胖，很多人都称“发福”了，其实是“发祸”。发胖会带来很多问题，高血压、高血脂等等。高血压，年轻时没什么太大感觉，但十年以后，心、肝、肾、脑都要受到影响，我们常见的中风、脑梗大都是高血压引起的。一旦脑梗、瘫痪，生活不能自理，全家都跟着受累。一人脑梗，全家瘫痪。
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我在门诊碰到过很多有钱人，四十几岁的人脑梗好多次。有再多的钱有什么用？带不走，也花不了。我们往往以这个人挣钱的多少来判断他的成功和价值，实际上，钱只有让我们活得更长久、更健康，才有意义。
现在很多人，因为工作忙，觉得照顾不上父母，于是花钱给父母请保姆，这也不让干，那也不让干。这一点，我坚决反对。给父母找保姆，未必是孝顺。
老年人能自食其力的时候，一定要让他干活。当这个人不能动的时候，活动受限制，很多病就来了。
“民以食为天”的时代已经过去了，就目前的情况来看，已经吃得很好、吃得很饱。缺乏运动是现代人的通病，所以提倡“民以动为先”。
建议每人每周进行相当于23个健身活动量的运动。比如，做饭、洗衣服、擦地板等，可达到3个活动量；快走60分钟、打网球35分钟，可达到4个活动量；一天一万步，一周就能达到23个活动量。
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清粥小菜吃法有讲究
文/陈可
清粥小菜族以老年人居多。这类早餐没有油脂太高的问题，不过营养师认为，配稀饭的酱菜、豆腐乳营养值低，而且太咸，盐含量太高。另外，加工食品可能会添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。营养师还指出，有些老年人或食素者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳，缺乏蛋白质，不是理想的吃法。
一碗略稠的稀饭，大约只是半碗干饭的量，所以建议一餐吃2～ 3碗，不然很容易不到中午就感觉饿。
吃稀饭时可以搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品，摄取蛋白质，至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。另外加盘炒青菜，这套早餐就很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。
学生或上班族如果买早餐店的咸粥，这类粥品的饭量比较稀，胃排空时间短，容易觉得饿。建议可以加个茶叶蛋或喝瓶牛奶，增加蛋白质摄取量。
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每天应吃水果2个，所以早餐可依个人习惯，吃1个水果，但不建议喝果汁，热量太高。
七分饱是什么感觉
文/李迪
七分饱应当是这样一个感觉：胃里还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢，但习惯性地还想多吃，可如果把食物撤走，换个话题，很快就会忘记吃东西。八分饱时，胃里感觉满了，但再吃几口也不痛苦；九分饱时，还能勉强吃几口，但每一口都是负担，觉得胃里已经胀满；十分饱时，就是一口都吃不下了，多吃一口都痛苦。
专家表示，人们摸索自己七分饱的饭量，需要一个不断感受和调整的过程。有一个标准需要牢记，那就是如果吃饭时间相对规律、固定，这顿吃了七分饱，第二餐之前是不会提前饥饿的。也就是说，如果提前饿了，就意味着没吃到七分饱，可以适当再增加一点饭量。, 百拇医药