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编号:11098044
莫为食品伪装所感
http://www.100md.com 2001年12月1日 《大众健康》 2001年第12期
     随着人们经济和生活水平的提高,食品消费市场日益繁荣。但是搀杂使假、鱼目混珠的现象时有发生。我作为食品卫生监督人员,对此进行调研,将发现的问题介绍如下,提醒消费者切莫上当!

    白得出奇、发亮的馒头、面条、米糕和饼干不能吃。大家知道,用普通米面原粮做的馒头、米糕或其他面制品,颜色是白中稍灰,仔细品尝都有原粮的香甜。市场上高声叫卖的“高精面粉、大米”加工的馒头、饼干和米糕,白得出奇,发亮诱人,但剥下外皮,里面却露出粗面或过度膨松的孔隙,味道苦涩,失去粮食的纯净香甜。这些挂着“白净脸孔”的米面制品 ......

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