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编号:11097033
警惕餐桌上的隐患——瘦肉精
http://www.100md.com 2002年7月1日 《大众健康》 2002年第7期
     据《健康报》报道,尽管最近一个时期我国发生多起“瘦肉精”中毒事件,并对有关部门和人员进行了严肃处理,但“瘦肉精”害人事件仍时有发生。今年3月14日上午10时,苏州市卫生监督所接到苏州大学附属儿童医院报告:一名3岁患儿疑似“瘦肉精”中毒。据了解,该患儿家庭13日午餐食用自烹猪肝汤后不久,患儿母亲和外婆先后出现心跳加快、四肢发抖、心慌等症状,而后患儿亦有相同症状。3人分别被送医院就诊。14日下午,市卫监所又获悉其他医院和高校也有此类病人出现,总计26人。流行病学调查表明,这些患者均在食用猪内脏(24人吃的是猪肝、两人吃的是猪肺)后发病。该市疾控中心从中毒者吃剩的猪肝样品中测得“瘦肉精”含量超标5倍以上。据此,市卫监所认为此次事故为“瘦肉精”所致食物中毒案件。

    此前,国内还接连发生了多起“瘦肉精”中毒事件。如去年11月7日,广东河源市发生了迄今为止最大的食用“毒猪肉”集体中毒事件,共有484人入院治疗,其中45人症状严重 ......

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